Chuyên viên Kiểm soát chất lượng (ngành Thực phẩm)

Mô tả Công việc
Kiểm tra hồ sơ trước khi nhập hàng (BBGH, phiếu kê khai nguồn hàng từ NCC, điều kiện nhiệt độ xe), đảm bảo tính hợp lệ và đầy đủ.
Thực hiện kiểm tra ngoại quan các lô hàng trước khi đồng kiểm với QC WCM.
Thực hiện lấy mẫu và test nhanh thuốc BVTV đối với sản phẩm từ NCC liên kết (nếu có).
Đảm bảo 100% lô hàng được test theo đúng tần suất quy định, ghi nhận và báo cáo kết quả đầy đủ trên hệ thống.
Thực hiện QC đồng kiểm (WEC/WCM) cho các lô hàng từ farm/NCC liên kết.
Đánh giá chất lượng dựa trên tiêu chuẩn TCCL (ngoại quan, nội quan), xác định đạt/không đạt.
Phối hợp xử lý các lô hàng không phù hợp:
Cô lập hàng lỗi, lập biên bản BBSV.
Thông báo đến các bên liên quan.
Đề xuất phương án xử lý (NCP, CAPA nếu cần).
Thực hiện báo cáo chất lượng hàng ngày:
Báo cáo kết quả QC và test nhanh trên hệ thống.
Phân tích dữ liệu chất lượng.
Đánh giá các vấn đề phát sinh.
Lập danh sách cảnh báo theo SKU/farm/NCC.