Mô tả công việc
Nhận yêu cầu và lập kế hoạch và thực hiện thu mua các loại thực phẩm tươi sống, khô, gia vị, đồ uống... phục vụ hoạt động của nhà hàng.
Tìm kiếm, đánh giá và lựa chọn nhà cung cấp đảm bảo chất lượng, giá cả cạnh tranh và
giao hàng đúng thời gian.
Đàm phán và ký kết hợp đồng mua hàng theo quy định của công ty.
Theo dõi tiến độ giao hàng, kiểm tra số lượng - chất lượng hàng hóa khi nhập kho.
Phối hợp chặt chẽ với bộ phận Bếp, Kho và Kế toán để đảm bảo nguồn nguyên liệu ổn định, đạt tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm.
Cập nhật bảng giá, so sánh nhà cung cấp định kỳ và đề xuất phương án tiết kiệm chi phí.
Báo cáo kết quả thu mua, tình hình thị trường và các rủi ro phát sinh liên quan.
Yêu cầu
Giới tính: Nam, độ tuổi từ 25 - 40 tuổi.
Kinh nghiệm: Tối thiểu 2-3 năm chức vụ
Chuyên viên trong công tác thu mua thực phẩm trong nhà hàng, khách sạn hoặc resort.
Kiến thức: Hiểu rõ về các loại thực phẩm, tiêu chuẩn bảo quản, và quy định an toàn thực phẩm.
Kỹ năng:
- Giao tiếp và đàm phán tốt với nhà cung cấp.
- Biết sử dụng máy tính, Excel, phần mềm
quản lý kho hoặc ERP là lợi thế.
- Có tinh thần trách nhiệm, trung thực và khả năng làm việc độc lập.
Ưu tiên ứng viên đã từng làm việc tại môi trường sân golf hoặc khu nghỉ dưỡng cao cấp.
Quyền lợi
Hỗ trợ suất ăn trưa/chiều và chỗ ở cho Cán bộ Nhân viên đầy đủ tiện nghi (miễn phí).
Đảm bảo đầy đủ chế độ bảo hiểm: BHXH, BHYT, BHTN,...
Chính sách phúc lợi hấp dẫn: thưởng lễ, Tết, sinh nhật, hiếu hỷ,... và tham gia công đoàn.
Thưởng lương tháng 13, 14 tùy theo kết quả kinh doanh.
Du lịch hằng năm, cơ hội làm việc và thăng tiến rõ ràng tại Tập Đoàn.
Phụ cấp
Ăn trưa, Xăng xe, Cước điện thoại
Thiết bị làm việc
Được cấp Điện thoại, Máy tính
Quyền lợi
Bảo hiểm xã hội, Phụ cấp thâm niên, Khám sức khỏe định kỳ, Team building, Du lịch hàng năm, Thưởng hiệu quả làm việc, Bảo hiểm sức khỏe, Thưởng tháng 13
Bảo hiểm xã hội, Phụ cấp thâm niên, Khám sức khỏe định kỳ, Team building, Du lịch hàng năm, Thưởng hiệu quả làm việc, Bảo hiểm sức khỏe, Thưởng tháng 13
Thông tin khác
Thời gian làm việc
Thứ 2 - Thứ 7 (từ 08:00 đến 17:00)
Thông tin chung
Nơi làm việc