Mô tả Công việc
1. Hoạch định nguồn cung và phát triển NCC
• Phân tích kế hoạch nhu cầu, tồn kho và kế hoạch mở rộng hệ thống nhà hàng, từ đó xây dựng kế hoạch nhập khẩu theo từng ngành hàng, lô hàng và thời điểm.
• Tìm kiếm, đánh giá và phát triển nhà máy, NCC quốc tế.
• Mục tiêu: đa dạng hóa nguồn cung theo quốc gia, giảm rủi ro gián đoạn và phụ thuộc vào một nguồn.
• Phối hợp R&D, QA nghiên cứu nguyên liệu mới, đáp ứng xu hướng thực đơn và tiêu chuẩn chất lượng của chuỗi.
• Theo dõi thị trường protein toàn cầu (bò, heo, gia cầm, thủy hải sản), tỷ giá, cước vận tải biển và tính mùa vụ để đề xuất thời điểm mua tối ưu.
2. Đàm phán và tối ưu chi phí
• Chủ trì hỏi hàng, đánh giá và so sánh chào giá. Đàm phán giá, quy cách, điều kiện
giao hàng và phương thức thanh toán.
• Xây dựng giá thành nhập khẩu về kho (landed cost, VNĐ/kg), gồm:
+ Giá mua, cước vận chuyển, thuế, phí dịch vụ và chi phí tài chính.
+ Đối chiếu landed cost với giá thị trường nội địa, đề xuất phương án tự nhập hoặc mua trong nước nhằm kiểm soát food cost.
+ Lựa chọn điều kiện Incoterms phù hợp (FOB/CFR/CIF) trên cơ sở so sánh cước vận chuyển.
+ Tận dụng ưu đãi thuế từ các Hiệp định thương mại tự do (CPTPP, RCEP, EVFTA...).
3. Quản lý hợp đồng và thanh toán quốc tế
• Soạn thảo, rà soát hợp đồng ngoại thương với các điều khoản trọng yếu: Quy cách, dung sai trọng lượng, hạn sử dụng tối thiểu khi nhận hàng, trách nhiệm và thời hạn khiếu nại.
• Phối hợp Kế toán triển khai thanh toán bằng L/C (kiểm tra draft L/C, bộ chứng từ xuất trình) hoặc T/T theo tiến độ hợp đồng.
4. Kiểm soát chứng từ và tuân thủ
• Kiểm tra bộ chứng từ từng lô hàng: Commercial Invoice, Packing List, B/L, C/O, Health/Veterinary Certificate và hồ sơ kiểm dịch, ATTP.
• Đối chiếu chéo các thông tin trọng yếu: Tên hàng, mã HS, số lượng, trọng lượng, số container/seal, ngày sản xuất, hạn sử dụng, mã nhà máy (Est. No.).
• Phát hiện và yêu cầu NCC điều chỉnh sai lệch trước khi hàng cập cảng. Mục tiêu là phòng ngừa rủi ro bị giữ hàng, mất ưu đãi thuế hoặc bị xử lý khi hậu kiểm.
• Đảm bảo hồ sơ truy xuất nguồn gốc đầy đủ, đáp ứng yêu cầu ngày càng chặt chẽ về an toàn thực phẩm.
5. Logistics, thông quan và chuỗi lạnh
• Theo dõi lịch tàu và thời gian miễn phí lưu container, lưu bãi. Cảnh báo sớm để kiểm soát chi phí phát sinh.
• Điều phối forwarder thực hiện thủ tục hải quan, kiểm dịch, kiểm tra nhà nước về ATTP.
• Phối hợp QA (nhãn phụ, hồ sơ công bố sản phẩm) và kho lạnh để tiếp nhận hàng, đảm bảo tính toàn vẹn của chuỗi lạnh từ cảng đến kho.
6. Quản lý sự cố và khiếu nại NCC
• Xử lý các trường hợp sai quy cách, thiếu hụt, lỗi chất lượng: lập hồ sơ khiếu nại và làm việc với NCC đến khi khép lại vụ việc.
• Phân tích nguyên nhân gốc của các lô trễ hạn hoặc phát sinh chi phí, đề xuất giải pháp phòng ngừa và cải tiến quy trình.
7. Quản trị dữ liệu và báo cáo
• Cập nhật đơn mua hàng, giá trên hệ thống ERP (SAP) và dữ liệu theo dõi tiến độ lô hàng, đảm bảo chính xác và kịp thời.
• Lập báo cáo định kỳ tuần, tháng về tiến độ nhập khẩu, biến động giá, chi phí phát sinh và đề xuất hành động.
• Cập nhật, phổ biến kịp thời các văn bản pháp luật mới về hải quan, kiểm dịch và ATTP hàng nhập khẩu.
Yêu Cầu Công Việc
• Tốt nghiệp Đại học/Cao đẳng các chuyên ngành Ngoại thương, Kinh tế quốc tế, Logistics và Quản lý chuỗi cung ứng, Quản trị kinh doanh hoặc tương đương.
• Tối thiểu 02 năm kinh nghiệm mua hàng nhập khẩu hoặc xuất nhập khẩu trong ngành thực phẩm. kinh nghiệm nhập khẩu thịt, thủy hải sản đông lạnh cho chuỗi nhà hàng, doanh nghiệp F&B hoặc nhà phân phối thực phẩm.
• Từng làm việc trực tiếp với nhà máy, NCC tại Mỹ, Canada, Úc, Brazil.
• Có kinh nghiệm xây dựng landed cost và sử dụng SAP hoặc ERP tương đương.
• Đã xử lý sự cố lô hàng, khiếu nại NCC hoặc làm việc với cơ quan hải quan trong kiểm tra sau thông quan.
• Có chứng chỉ nghiệp vụ khai hải quan hoặc nghiệp vụ xuất nhập khẩu.
• Nắm vững Incoterms 2020, L/C (UCP 600), T/T, quy tắc xuất xứ và C/O, phân loại mã HS, quy trình thông quan và kiểm dịch hàng thực phẩm.
•
Tiếng Anh thành thạo: đọc hiểu hợp đồng, chứng từ; giao dịch và đàm phán trực tiếp với đối tác nước ngoài.
• Thành thạo Excel và tin học văn phòng, có tư duy phân tích và ra quyết định dựa trên dữ liệu.
• Trung thực, cẩn trọng, chủ động. Chịu được áp lực tiến độ, phối hợp hiệu quả với nhiều bộ phận.