Chịu trách nhiệm thực hiện tất cả các hoạt động kiểm nghiệm chất lượng sản phẩm;
Thực hiện việc kiểm tra chất lượng các công đoạn qui trình sản xuất tại nhà máy;
Kiểm tra, giám sát việc tuân thủ của
nhân viên vận hành tại mỗi công đoạn của quá trình sản xuất.
Chuẩn bị tiếp các đoàn thanh kiểm tra nhà máy, xưởng sản xuất.
Hướng dẫn trực tiếp
nhân viên tuân thủ quy trình sơ chế biến, lưu mẫu.
Kiểm tra chất lượng, độ an toàn trên dây chuyền sản xuất.
Nắm bắt được qui trình, công nghệ sản xuất, các đặc tính sản phẩm;
Cố vấn cho BGĐ trong lĩnh vực kiểm soát, cải tiến và nâng cao chất lượng sản phẩm;
Giám sát các hoạt động tuân thủ: Điều kiện sản xuất, điều kiện vệ sinh nhà xưởng, vệ sinh các thiết bị, vệ sinh cá nhân;
Phân loại, phát hiện các sản phẩm, bán thành phẩm sai hỏng và yêu cầu
công nhân xử lý, sửa chữa; Giám sát xử lý hàng lỗi theo đúng quy trình;
Xử lý dứt điểm các lỗi không phù hợp;
Thực hiện những công việc được cấp trên giao.
Ưu tiên ứng viên đã có kinh nghiệm QA/QC line và lab tại nhà máy sản xuất về sữa, chế phẩm từ sữa.
Trình độ:
- Trình độ: Tốt nghiệp cao đẳng trở lên chuyên ngành thực phẩm, hóa thực phẩm, sinh học hoặc các ngành tương đương, chứng nhận ISO 9001, ISO 22000, HACCP,...
- Có kiến thức về sản xuất sữa, sữa chua, chế phẩm từ sữa; hiểu rõ các phương pháp kiểm soát chất lượng và VSATTP từ công đoạn nhận nguyên liệu đầu vào đến đến sản phẩm đầu ra.
- Kinh nghiệm bắt buộc: Từ 2 năm ở vị trí QA/QC, ưu tiên kinh nghiệm QA/QC trong ngành sản xuất sữa, sữa chua, chế phẩm từ sữa,...
- Sử dụng thành thạo vi tính văn phòng
Kỹ năng:
- Kỹ năng xử lý vấn đề tốt, nhạy bén;
- Nhiệt tình, cẩn thận, chính xác;
- Có trách nhiệm và tinh thần học hỏi cao;