Chuyên Viên QC FOOD

1. Xây dựng tiêu chuẩn, phương pháp cho hệ thống quản lý chất lượng:
• Xây dựng phương pháp phân tích cho phòng thí nghiệm. Phối hợp với các phòng ban, đơn vị tư
vấn bên ngoài để hoàn thiện hồ sơ pháp lý dự án.
• Lấy mẫu từ các công đoạn sản xuất lên phòng thí nghiệm.
• Hủy mẫu lưu, vệ sinh khu vực, dụng cụ lưu mẫu theo quy định.
• Sử dụng thành thạo các máy móc, thiết bị kiểm tra đo lường, đọc và phân tích kết quả đo.
• Vệ sinh các máy móc, thiết bị đo lường sau mỗi ca làm việc.
• Lưu hồ sơ các hạng mục kiểm tra
2. Quản lý nguyên vật liệu đầu vào:
• Kiểm tra, tiếp nhận heo hơi nguyên liệu phụ gia, bao bì và phản ánh chất lượng sau tiếp nhận
đến bộ phận thu mua hoặc nhà cung cấp.
• Phối hợp với các bộ phận thu mua để đánh giá và lựa chọn nhà cung cấp
3. Kiểm soát ngăn ngừa sự không phù hợp trong các công đoạn của quá trình sản xuất:
• Phối hợp soạn thảo các quy định, quy trình chính sách, cải tiến hệ thống quản lý chất lượng
của Phòng.
• Quản lý hồ sơ tài liệu của Phòng, đảm bảo dễ thấy, dễ lấy, dễ sử dụng, không hư hỏng, không thất lạc.
• Phối hợp kiểm soát việc thực hiện hiệu lực các quy định, quy trình, hướng dẫn... của Phòng.
• Các nhiệm vụ khác theo phân công của Ban Lãnh đạo.
Thời gian lam việc theo sự sắp xếp và làm được ca từ 7:00 tối đến 4:00 sáng hôm sau