Chuyên Viên R&D Cô Đặc/ R&D Concentrate Specialist

1. Triển khai thực hiện và hoàn thành dự án nhà máy Concentrate. Kiểm soát năng suất, chất lượng, hao hụt Concentrate nhằm đáp ứng nhu cầu cung cấp cô đặc cho các nhà máy khi chưa bàn giao.
1.1 Giám sát xuyên suốt quá trình sản xuất, để kiểm soát năng suất, chất lượng, hao hụt trong quá trình chạy sản xuất, đảm bảo cung ứng cho các nhà máy
1.2 Phân tích các dữ liệu liên quan đến thiết bị công nghệ cô đặc để đưa ra các ý tưởng cải tiến thiết bị, công nghệ
1.3 Thực hiện các phân tích trong điều kiện vận hành thực tế, dự đoán các vấn đề có thể phát sinh về mặt kỹ thuật, xây dựng các giải pháp phù hợp, khắc phục các hạn chế về mặt công nghệ nhà máy cô đặc
1.4 Triển khai thực hiện các dự án tiết kiệm chi phí, cải tiếnquy trình sản xuất nhà máy cô đặc để tăng hiệu suất, giảm hao hụt, giảm tiêu thụ năng lượng và đo lường kết quả
1.5 Quản lý sử dụng nguồn lực hiệu quả trong quá trình sản xuất và thực hiện các cải tiến tại nhà máy cô đặc
1.6 Giải quyết vấn đề kỹ thuật: Cung cấp giải pháp để giải quyết sự cố chất lượng, thiết bị trên dây chuyền sản xuất
1.7 Giám sát các yếu tố công nghệ trong quá trình nhà thầu khắc phục các tồn động cũng như các điều chỉnh về chương trình thiết bị
1.8 Tổ chức các hoạt động chạy thử, nghiệm thu vi sinh, nghiệm thu công suất, chuyển giao công nghệ cho nhà máy cô đặc
1.9 Theo dõi và kiểm soát ngân sách dự án cô đặc
2. Thiết lập và cải tiến định mức kinh tế kỹ thuật. Thiết lập, triển khai các quy trình, hướng dẫn công việc cho nhà máy cô đặc và ứng dụng cô đặc vào các nhà máy nhằm đảm bảo đáp ứng kịp thời cho hoạt động sản xuất
2.1 Thiết lập định mức kinh tế kỹ thuật cho các yếu tố ảnh hưởng đến chi phí thiết lập sản xuất nhà máy cô đặc. Phân tích hao hụt nguyên/ nhiên liệu và tư vấn giải pháp.
2.2 Thiết kế và thực hiện thử nghiệm các quy trình sản xuất ở nhà máy cô đặc cùng các bộ phận liên quan
2.3 Phối hợp các bộ phận liên quan để triển khai thử nghiệm các vật tư MRO thay thế thuộc điểm CCP hiệu quả
2.4 Phát triển quy trình và hướng dẫn công việc để chuyển giao và giám sát sử dụng và vận hành nhà máy cô đặc
2.5 Thiết lập các tiêu chuẩn kiểm soát quá trình, an toàn vệ sinh thực phẩm đối với cô đặc cho các nhà máy
2.6 Phối hợp với hoạt động sản xuất để đưa ra các phương pháp kiểm soát chất lượng cô đặc đảm bảo quá trình sản xuất cô đặc phù hợp với các chỉ tiêu đề ra
2.7 Biên soạn và đào tạo các hướng dẫn, quy trình giám sát định mức cô đặc sử dụng trong beveragevà quy trình chiết tại nhà máy sử dụng cô đặc để chuyển giao sản xuất
2.8 Thực hiện chuyển giao và giám sát các hoạt động, sự cố chất lượng cô đặc đối với các dây chuyền sử dụng cô đặc để đảm bảo chất lượng và sản xuất theo tiêu chuẩn được đề ra
2.9 Đào tạo và chuyển giao công nghệ, thiết bị cho sản xuất, chuyển giao thông số quá trình (process parameters). Hướng dẫn, đào tạo quy trình, công nghệ sản xuất các sản phẩm cô đặc
2.10 Cung cấp nguyên lý hoạt động, chuyển giao vận hành, kết hợp phát triển và thương mại hóa ban đầu về công nghệ sản xuất cô đặc.