Mô tả công việc
Hỗ trợ kỹ thuật tại nhà xưởng: Theo dõi quá trình triển khai công nghệ tại xưởng, ghi nhận thông số sản xuất, đánh giá sai lệch so với quy trình đã thiết lập và đề xuất giải pháp cải tiến nhằm bảo đảm tính ổn định của sản phẩm.
Phối hợp bộ phận Sản xuất trong chạy thử, chuyển giao công thức, quy trình và thông số công nghệ từ nghiên cứu sang sản xuất.
Phối hợp Sản xuất và QA/QC theo dõi các chỉ tiêu liên quan, tổng hợp kết quả hỗ trợ tại xưởng.
Hồ sơ công bố sản phẩm và báo cáo: Chủ động chuẩn bị, rà soát và hoàn thiện hồ sơ công bố/tự công bố sản phẩm theo yêu cầu áp dụng; phối hợp với QA/QC và các đơn vị liên quan để bảo đảm tính đầy đủ, thống nhất của hồ sơ.
Xây dựng, cập nhật hồ sơ kỹ thuật gồm công thức, quy trình, chỉ tiêu chất lượng, kết quả kiểm nghiệm, thông tin nhãn và tài liệu sản phẩm.
Lưu trữ hồ sơ chạy thử, tổng hợp dữ liệu và lập báo cáo tiến độ, kết quả, kiến nghị cho Trưởng phòng R&D.
Nghiên cứu và phát triển sản phẩm: Theo dõi thị trường, nhu cầu khách hàng; đề xuất ý tưởng mới và giải pháp cải tiến sản phẩm.
Nghiên cứu nguyên liệu, xây dựng công thức, phát triển mẫu; phối hợp đánh giá độ ổn định, thời hạn sử dụng và khả năng triển khai sản xuất.
Tính toán chi phí nguyên vật liệu, chi phí nghiên cứu và phát triển, giá thành dự kiến của sản phẩm để đánh giá tính khả thi và đề xuất phương án tối ưu.
Yêu cầu
Học vấn: Tốt nghiệp đại học chuyên ngành
Công nghệ thực phẩm, Hóa thực phẩm hoặc ngành liên quan.
Kinh nghiệm: Có 01-02 năm kinh nghiệm trong lĩnh vực chế biến thực phẩm, R&D, kỹ thuật sản xuất hoặc QA/QC.
Bắt buộc đã có kinh nghiệm làm việc thực tế tại nhà xưởng sản xuất thực phẩm.
Ưu tiên ứng viên từng tham gia chế biến trái cây, cô đặc, sấy phun hoặc chuyển giao quy trình công nghệ.
Kiến thức cần có: Hiểu nguyên lý công nghệ cô đặc, sấy phun trái cây và kiến thức cơ bản về an toàn thực phẩm (HACCP, ISO 22000, FSSC 22000).
Ưu tiên ứng viên hiểu biết về nguyên lý hoạt động, thông số vận hành, quy trình vệ sinh và các vấn đề kỹ thuật thường gặp của xưởng.
Ưu tiên biết
tiếng Trung.
Kỹ năng cốt lõi: Chủ động, trung thực, có tinh thần trách nhiệm, khả năng tự học và tư duy sáng tạo; kiên trì, cẩn thận và mong muốn gắn bó lâu dài.
Có khả năng phân tích dữ liệu, giải quyết vấn đề, đọc hiểu tài liệu
tiếng Anh chuyên ngành.
Sẵn sàng đi công tác và làm việc trực tiếp tại nhà xưởng theo yêu cầu công việc.
Điểm cộng: Có kinh nghiệm lập hồ sơ QA/QC, kiểm soát chất lượng, thực hiện hồ sơ công bố/tự công bố sản phẩm hoặc phối hợp với đơn vị kiểm nghiệm.
Quyền lợi
Thu nhập: Lương thỏa thuận theo năng lực và kinh nghiệm. Thưởng KPI dự án theo kết quả thực hiện và quy chế Công ty.
Môi trường làm việc: Môi trường làm việc năng động, thân thiện và chuyên nghiệp; đề cao tính chủ động, tinh thần trách nhiệm, sự trung thực, hợp tác và chia sẻ kiến thức.
Học hỏi và phát triển: Có cơ hội học hỏi kiến thức chuyên ngành và phát triển kỹ năng công việc, quản lý tiến độ và phối hợp liên bộ phận thông qua các dự án thực tế.
Cơ hội mở rộng: Có cơ hội tham gia hội chợ, triển lãm chuyên ngành thực phẩm trong nước và quốc tế theo kế hoạch của Công ty.
Chế độ khác: Các quyền lợi theo quy định pháp luật và chính sách áp dụng của Công ty.
Thông tin khác
Thời gian làm việc:
Từ Thứ 2 đến Thứ 6 ([protected info], 12h00 đến 1h30 )
Địa điểm làm việc:
Hồ Chí Minh, Đồng Nai
Xem chi tiết các địa điểm
1. 91 Đặng Dung, Tân Định, Hồ Chí Minh
(Trước sáp nhập: Quận 1, Hồ Chí Minh | Sau sáp nhập: Tân Định, Hồ Chí Minh)
2. ấp 4, xã an viễn
(Trước sáp nhập: Trảng Bom, Đồng Nai | Sau sáp nhập: An Viễn, Đồng Nai)
Thông tin chung
Nơi làm việc
- 1. 91 Đặng Dung, Tân Định, Hồ Chí Minh
- (Trước sáp nhập: Quận 1, Hồ Chí Minh | Sau sáp nhập: Tân Định, Hồ Chí Minh)
- 2. ấp 4, xã an viễn
- (Trước sáp nhập: Trảng Bom, Đồng Nai | Sau sáp nhập: An Viễn, Đồng Nai)