Thực hiện thu mua cho các cửa hàng hiện tại và cửa hàng khai trương mới.
Hỗ trợ xây dựng và triển khai kế hoạch thu mua theo tuần/tháng/quý.
Tìm kiếm, đánh giá và đề xuất nhà cung cấp phù hợp dựa trên chất lượng - giá - tính ổn định.
Đàm phán giá, điều khoản thanh toán, lịch
giao hàng, dịch vụ cam kết.
Theo dõi hiệu suất NCC và xử lý các vấn đề: trễ hàng, hàng lỗi, sai chủng loại, thiếu chứng từ.
Phối hợp Bếp/Bar/Operations để kiểm soát cost và hạn chế chênh lệch.
Tốt nghiệp Cao đẳng/Đại học chuyên ngành Kinh tế, Chuỗi cung ứng, Logistics,
Công nghệ thực phẩm hoặc liên quan.
3-5 năm kinh nghiệm thu mua, ưu tiên ngành F&B/Nhà hàng/Bar/Club/Nightlife
Kỹ năng đàm phán, quản lý nhà cung cấp và phân tích chi phí tốt.
Kỹ năng MS Office tốt và phần mềm quản lý mua hàng
Hiểu về vận hành F&B, định mức sản phẩm và quản lý tồn kho.
Trung thực, cẩn thận và có tinh thần trách nhiệm cao.
Kỹ năng tiếng Anh khá trở lên