Chuyên Viên Thu Mua F & B

Tiếp nhận và tổng hợp các yêu cầu mua hàng từ các phòng ban; kiểm tra tính hợp lệ và đề xuất phương án mua phù hợp.
Tìm kiếm, đánh giá và lựa chọn nhà cung cấp tiềm năng nhằm đảm bảo chất lượng sản phẩm/dịch vụ, giá cả cạnh tranh và tiến độ giao hàng.
Thực hiện đàm phán các điều khoản mua bán với nhà cung cấp bao gồm: giá, điều kiện thanh toán, thời gian giao hàng, bảo hành và các điều khoản liên quan.
Lập đơn đặt hàng (PO) và theo dõi toàn bộ quá trình mua hàng từ khi đặt hàng đến khi giao nhận.
Phối hợp với các bộ phận liên quan để kiểm tra số lượng, chất lượng hàng hóa/dịch vụ khi nhận và xử lý các vấn đề phát sinh (hàng lỗi, thiếu hàng, chậm giao...).
Theo dõi, đối soát công nợ với nhà cung cấp, kiểm tra chứng từ liên quan và đảm bảo tính chính xác của các khoản thanh toán.
Lập hồ sơ thanh toán (hợp đồng, báo giá, biên bản giao nhận, hóa đơn...) và phối hợp với bộ phận kế toán để thực hiện thanh toán đúng quy trình và thời hạn.
Thực hiện thu mua các hạng mục vận hành và hỗ trợ kinh doanh như: vật dụng trang trí, vật phẩm marketing, ấn phẩm in ấn, vật tư bảo trì - sửa chữa, trang thiết bị và các dịch vụ liên quan.
Cập nhật và quản lý danh sách nhà cung cấp, báo giá, hợp đồng và lịch sử giao dịch trên hệ thống.
Thực hiện báo cáo định kỳ về tình hình mua hàng, phân tích chi phí và đề xuất giải pháp tối ưu chi phí và hiệu quả mua sắm.
Phối hợp với bộ phận vận hành để đảm bảo hàng hóa, vật tư và dịch vụ được cung ứng kịp thời, không ảnh hưởng đến hoạt động kinh doanh của nhà hàng.
Thực hiện các công việc khác theo phân công của cấp trên.