- Giám sát và điều phối các hoạt động tuân thủ tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm.
- Kiểm tra và giám sát quá trình nhập nguyên liệu đầu vào, sơ chế, chế biến, bảo quản thực phẩm.
- Đảm
bảo vệ sinh cơ sở hạ tầng, trang thiết bị và dụng cụ đạt tiêu chuẩn.
- Theo dõi, đảm bảo đồng phục, diện mạo nhân viên sạch sẽ và chuyên nghiệp.
- Tư vấn về các phương pháp xử lý thực phẩm thích hợp, cung cấp đào tạo về vệ sinh thực phẩm cho tất cả nhân viên và học viên mới.
- Xác định các rủi ro chính trong hoạt động bảo quản, cung cấp thực phẩm và thực hiện hành động khắc phục trước.
- Cung cấp, tư vấn kỹ thuật về các vấn đề ghi nhãn sản phẩm nhằm đáp ứng các yêu cầu của nhà nước.
- Thực hiện các thủ tục liên quan tới cấp GCN VSATTP, các thủ tục liên quan tới kiểm tra VSATTP của các cơ quan chức năng, khách hàng.
- Quản lý hồ sơ, các giấy tờ liên quan tới VSATTP, cung cấp cho các cơ quan chức năng, khách hàng khi có yêu cầu.
- Giám sát, kiểm tra việc thực hiện theo đúng quy trình, quy định VSATTP cho toàn bộ các khâu vận hành, bộ phận phụ trách theo phân công của công ty.
- Báo cáo kịp thời các trường hợp thực hiện sai quy trình, quy định lên quản lý trực tiếp, lãnh đạo công ty. Yêu cầu các bộ phận cá nhân có biện khắc phục, cải thiện cũng như theo dõi việc khắc phục, cải thiện đó.
- Báo cáo nhu cầu bảo trì, tai nạn, thương tích và điều kiện làm việc không an toàn cho Quản lý.
- Hỗ trợ quản lý trong việc tuyển dụng, đào tạo, lập kế hoạch, đánh giá, tư vấn, kỷ luật, động viên và huấn luyện nhân viên.
- Các công việc khác theo yêu cầu của cấp trên và công ty.
Trình độ học vấn (Educational background): Cao đẳng
Chuyên ngành (Major):
Công nghệ thực phẩm, Chế biến thực phẩm,... và các chuyên ngành liên quan khác.
Chứng chỉ (nếu có)/(Certification if any): Chứng chỉ vệ sinh an toàn thực phẩm.
Ngoại ngữ - Tiếng Anh (Foreign language - English): Tiếng Anh (cơ bản)
Yêu cầu đặc thù khác (nếu có) :Nắm vững những thông tư, quy định, nghị định, các văn bản quy phạm pháp luật do nhà nước ban hành liên quan đến an toàn vệ sinh thực phẩm.
Kinh nghiệm (experience): Tối thiểu 2 năm kinh nghiệm trong ngành thực phẩm và 1 năm ở vị trí tương đương.
Kỹ năng phân tích, tổng hợp và viết báo cáo.
Kỹ năng phối hợp, làm việc nhóm.
Trung thực, có tinh thần trách nhiệm với các nhiệm vụ được giao.
Cầu tiến, tự học hỏi để phát triển bản thân;
Thích ứng nhanh, nhạy bén;