Cost Controller - Kế Toán Kiểm Soát Chi PhíNhà hàng Essence

Đối chiếu báo cáo tiêu thụ hàng hóa, chi phí thức ăn và đồ uống trong tháng để đảm bảo số liệu chính xác.
Kiểm tra và xác minh tất cả các biên bản giao nhận từ Nhân viên Thủ kho kiêm Nhận hàng để đảm bảo mọi số liệu sổ sách đều chính xác. Mọi sai lệch phải được xác minh và sửa chữa sau khi được Kế toán trưởng chấp thuận.
Giám sát kho và kiểm tra ngẫu nhiên nhiệm vụ tiếp nhận để đảm bảo tuân thủ theo tiêu chuẩn của tập đoàn Accor.
Khảo sát thị trường hàng tháng để tham khảo danh sách thị trường được phê duyệt hàng ngày trong tháng.
Đối chiếu các mặt hàng thực phẩm có lượng tiêu thụ cao và các mặt hàng đã bán hàng tháng. Mọi sự khác biệt phải được kiểm tra và xác nhận với Tổng Bếp trưởng.
Kiểm soát tình trạng hư hỏng, thất lạc đối với thiết bị vận hành.
Hỗ trợ Kế toán trưởng chuẩn bị bất kỳ báo cáo thống kê nào liên quan đến mức tiêu thụ khối lượng lớn để đưa ra quyết định tiếp theo.