Mô tả Công việc
• Chuẩn bị thực phẩm/nguyên liệu/gia vị sẵn sàng cho chế biến món ăn
• Đảm bảo món ăn đạt chất lượng cao nhất, trình bày đẹp và
phục vụ đúng thời gian quy định.
• Đảm bảo các order được phục vụ đúng thứ tự và đúng thông tin
. • Giới thiệu món ăn mới khi khách yêu cầu.
• Đảm bảo tiêu chuẩn ẩm thực truyền thống Ấn Độ khi mang món ra phục vụ.
• Báo cho
nhân viên phục vụ/giám sát nếu thiếu nguyên liệu hoặc gia vị.
• Kiểm tra, đảm bảo bếp và thiết bị luôn vệ sinh, bảo dưỡng đúng hạn.
• Giám sát việc đặt, lưu trữ, luân chuyển thực phẩm đúng tiêu chuẩn.
• Luôn giữ khu bếp sạch sẽ và tuân thủ tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm.