Hỗ trợ chế biến món ăn đạt chất lượng, hình thức và sự đồng nhất vượt trội, tuân theo công thức và tiêu chuẩn của nhà hàng.
Hoàn thành công việc sơ chế được giao trong thời gian hiệu quả.
Liên tục chuyển món ăn đã chuẩn bị ra khỏi khu vực sơ chế.
Phối hợp làm việc trong tinh thần đồng đội để hoàn thành món ăn đúng thời gian và trật tự.
Hỗ trợ đảm bảo độ chính xác và chất lượng của thực phẩm cùng nguyên vật liệu nhận vào
phục vụ hoạt động hằng ngày.
Luôn giữ khu vực làm việc và thiết bị sạch sẽ nhất có thể. Tuân thủ lịch vệ sinh cho các thiết bị và khu vực lưu trữ được chỉ định.
Luôn duy trì dung dịch khử trùng theo đúng quy định công ty, đảm bảo dụng cụ, chén đĩa, ly thủy tinh, hộp đựng, đồ phục vụ và thiết bị luôn sạch sẽ, được khử trùng.
Tuân thủ các chính sách, quy trình của công ty cũng như các quy định pháp luật hiện hành.
Phối hợp cùng Tổ trưởng bếp để phát triển ý tưởng mới cho khu vực phụ trách.
Giám sát việc tuân thủ quy trình vận hành chuẩn của công ty và công thức của venue trong đội, kịp thời chấn chỉnh và báo cáo các sai phạm.
Không ngừng trau dồi kỹ năng và kiến thức chuyên môn.
Thực hiện các nhiệm vụ khác liên quan đến công việc theo sự phân công.
Tối thiểu 3 năm kinh nghiệm làm việc trong bếp, trong đó ít nhất 1 năm ở vị trí Phụ bếp (Commis de Cuisine).
Hiểu chỉ dẫn bằng lời nói và văn bản bằng
tiếng Anh. Thành thạo tiếng Việt.
Có khả năng xử lý nhiều ưu tiên cùng lúc và làm việc hiệu quả dưới áp lực.
Tuân thủ tiêu chuẩn an toàn thực phẩm của công ty và quy định y tế địa phương hiện hành.
Đạt yêu cầu trong các bài kiểm tra chuyên môn liên quan đến công việc.
Có khả năng thực hiện các công việc lao động chân tay.