Dinh Dưỡng Viên - QC Canteen/ Bếp Ăn Công Nghiệp

Xây thực đơn, định lượng.
Chấm công, kiểm soát nhân viên tại bếp
Kiểm tra quá trình làm việc của các bộ phận để kiểm soát các vấn đề về VSATTP.
Kiểm soát định lượng, chất lượng các món ăn.
Phụ trách các vấn đề về vệ sinh an toàn thực phẩm, HACCP, ATLD, PCCC.
Kiểm soát các mối nguy trong quá trình sơ chế, chế biến và bảo quản thực phẩm (vd: dị vật, nấm mốc, mầm bệnh, kiểm soát côn trùng gây hại.
Là đầu mối tương tác trực tiếp với khách hàng
Tham mưu cho quản lý trực tiếp các vấn đề còn hạn chế trong quá trình vận hành nhằm nâng cao hiểu quả sản xuất và chất lượng công việc.