Giám đốc F&B (F&B Director)EPIC TOWER
Nơi làm việc: Hà Nội
Ngành nghề: Thực phẩm - Đồ uống, Quản lý điều hành, Khách sạn - Nhà hàng, Lương cao
Thu nhập: Thỏa thuận
Hình thức: Toàn thời gian
Ngày đăng: 19/08/2024
Hạn nộp: 30/09/2024
Vị trí công việc này hiện tại đã hết hạn nộp hồ sơ, bạn có thể tham khảo thêm một số công việc liên quan phía dưới
Mô tả công việc
1. Xây dựng mục tiêu doanh số theo ngắn/trung/dài hạn phù hợp với mục tiêu chiến lược của công ty
- Xây dựng mục tiêu ngắn/trung và dài hạn phù hợp với mục tiêu chiến lược về kênh, hệ thống điểm bán/khu vực, khách hàng và doanh số
- Xây dựng chính sách bán hàng và ngân sách bán hàng
- Lập kế hoạch chi tiết thực hiện mục tiêu doanh số
2. Vận hành hệ thống Nhà hàng đảm bảo kế hoạch kinh doanh
- Chịu trách nhiệm quản lý, vận hành và kiểm soát toàn bộ hoạt động của hệ thống nhà hàng trong khu vực được giao đảm bảo hoàn thành chi tiêu kinh doanh
- Kiểm soát chi phí hoạt động của khối vận hành nhà hàng đảm bảo PNL trong định mức cho phép
3. Tuyển dụng và đào đạo đội ngũ kế cận
- Trực tiếp tuyển dụng và phối hợp tuyển dụng các vị trí thuộc khối vận hành đảm bảo đáp ứng các yêu cầu về năng lực.
- Đảm bảo về định mức lao động tại các điểm bán
- Quản lý việc tổ chức đào tạo phát triển đội ngũ theo lộ trình thăng tiến đảm bảo mục tiêu phát triển nhân sự khối vận hành nhà hàng
4. Phối hợp với phòng nhân sự xây dựng và vận hành hiệu quả hệ thống nhân sự
- Xây dựng cơ cấu tổ chức, KPI theo mục tiêu kinh doanh
- Xây dựng định biên nhân sự
- Xây dựng mô tả công việc/tiêu chí đánh giá cho từng vị trí khối vận hành nhà hàng
- Xây dựng khung năng lực và kế hoạch đào tạo nhân sự khối vận hành nhà hàng
6. Các công việc khác
- Thực hiện, hỗ trợ các công việc theo sự phân công của cấp Quản lý trực tiếp
- Xây dựng mục tiêu ngắn/trung và dài hạn phù hợp với mục tiêu chiến lược về kênh, hệ thống điểm bán/khu vực, khách hàng và doanh số
- Xây dựng chính sách bán hàng và ngân sách bán hàng
- Lập kế hoạch chi tiết thực hiện mục tiêu doanh số
2. Vận hành hệ thống Nhà hàng đảm bảo kế hoạch kinh doanh
- Chịu trách nhiệm quản lý, vận hành và kiểm soát toàn bộ hoạt động của hệ thống nhà hàng trong khu vực được giao đảm bảo hoàn thành chi tiêu kinh doanh
- Kiểm soát chi phí hoạt động của khối vận hành nhà hàng đảm bảo PNL trong định mức cho phép
3. Tuyển dụng và đào đạo đội ngũ kế cận
- Trực tiếp tuyển dụng và phối hợp tuyển dụng các vị trí thuộc khối vận hành đảm bảo đáp ứng các yêu cầu về năng lực.
- Đảm bảo về định mức lao động tại các điểm bán
- Quản lý việc tổ chức đào tạo phát triển đội ngũ theo lộ trình thăng tiến đảm bảo mục tiêu phát triển nhân sự khối vận hành nhà hàng
4. Phối hợp với phòng nhân sự xây dựng và vận hành hiệu quả hệ thống nhân sự
- Xây dựng cơ cấu tổ chức, KPI theo mục tiêu kinh doanh
- Xây dựng định biên nhân sự
- Xây dựng mô tả công việc/tiêu chí đánh giá cho từng vị trí khối vận hành nhà hàng
- Xây dựng khung năng lực và kế hoạch đào tạo nhân sự khối vận hành nhà hàng
6. Các công việc khác
- Thực hiện, hỗ trợ các công việc theo sự phân công của cấp Quản lý trực tiếp
Yêu cầu
Kinh nghiệm: Ưu tiên có kinh nghiệm từ 6 tháng ở vị trí tương đương
Sức khỏe/hình thức: Tốt, ưa nhìn
Kỹ năng tư vấn, chăm sóc khách hàng
Kỹ năng làm việc độc lập và làm việc nhóm
Sức khỏe/hình thức: Tốt, ưa nhìn
Kỹ năng tư vấn, chăm sóc khách hàng
Kỹ năng làm việc độc lập và làm việc nhóm
Quyền lợi
•Thu nhập cạnh tranh bao gồm Lương + Service change
• Đóng Bảo hiểm xã hội theo quy định của pháp luật
• Nghỉ phép 12 ngày/năm
• Hỗ trợ ăn: Bếp ăn 01 bữa/ngày
•Thưởng lễ, sinh nhật, hiếu hỷ đầy đủ
• Đóng Bảo hiểm xã hội theo quy định của pháp luật
• Nghỉ phép 12 ngày/năm
• Hỗ trợ ăn: Bếp ăn 01 bữa/ngày
•Thưởng lễ, sinh nhật, hiếu hỷ đầy đủ
Thông tin khác
Số lượng
1
Nơi làm việc
Quận Cầu Giấy - Hà Nội
Giờ làm việc
Giờ hành chính
Loại hình
Khách sạn/ Khu căn hộ
Resort/ Khu Du lịch
Nhà hàng/ Bar/ Pub
Ngành nghề
Ẩm thực
Vị trí
Giám đốc, phó giám đốc Bộ phận/ Trưởng phòng/ Tổ trưởng
Cập nhật
19/[protected info]
1
Nơi làm việc
Quận Cầu Giấy - Hà Nội
Giờ làm việc
Giờ hành chính
Loại hình
Khách sạn/ Khu căn hộ
Resort/ Khu Du lịch
Nhà hàng/ Bar/ Pub
Ngành nghề
Ẩm thực
Vị trí
Giám đốc, phó giám đốc Bộ phận/ Trưởng phòng/ Tổ trưởng
Cập nhật
19/[protected info]
Giới thiệu công ty
EPIC TOWER việc làm
19 Duy Tân - Cầu Giấy - Hà Nội
Việc làm tương tự
[HÀ NỘI] Trưởng Phòng Vận Hành
CÔNG TY CỔ PHẦN TƯ VẤN REALTYLINK VIỆT NAM
Thương lượng
Hà Nội
23/11/2024
TRƯỞNG PHÒNG VẬN HÀNH - NHÀ HÀNG KHÁCH SẠN
Icon Saigon Hotel
Thỏa thuận
Hà Nội, Hồ Chí Minh
24/10/2024
Trưởng Phòng Vận Hành/ Chăm Sóc Khách Hàng Hệ Thống Giáo Dục - Thu Nhập Upto 35 - 40M
Công ty Cổ phần Giáo dục HMT Việt Nam
30 - 40 triệu
Hà Nội
08/11/2024
Vị trí Giám đốc F&B (F&B Director) do công ty EPIC TOWER tuyển dụng tại Hà Nội, Joboko tự động tổng hợp mức lương Thỏa thuận, tìm thêm việc làm về Giám đốc F&B (F&B Director) hoặc công ty EPIC TOWER ở các link phía trên
Giới thiệu công ty
EPIC TOWER việc làm
19 Duy Tân - Cầu Giấy - Hà Nội