Giám Sát BarNhà Hàng Fine Dinning TERRA MARE

Hình thức: Toàn thời gian
Ngày đăng: 03/11/2024
Hạn nộp: 03/12/2024

Mô tả công việc

Quản lý hoạt động quầy bar
- Chia ca, phân công lịch làm việc cho các Bartender.
- Hướng dẫn, điều hành quá trình pha chế - phục vụ theo đúng tiêu chuẩn, chất lượng dịch vụ của nhà hàng - khách sạn.
- Kiểm tra chất lượng nguyên vật liệu được sử dụng để pha chế.
- Trực tiếp kiểm tra chất lượng đồ uống trước khi phục vụ khách.
- Hỗ trợ việc cung cấp các thông tin về đồ uống khi được khách hàng yêu cầu.
- Lên kế hoạch mua nguyên liệu, trang thiết bị phục vụ cần thiết cho công việc tại quầy bar.
- Thực hiện việc pha chế các loại thức uống chất lượng cao khi có yêu cầu của khách.
Lên menu thức uống
- Phối hợp với quản lý lên menu thức uống: cocktail, mocktail, rượu... phù hợp với phong cách phục vụ của nhà hàng - khách sạn.
- Phối hợp đổi mới menu thức uống cho phù hợp với thời tiết, nhu cầu của khách hàng.
- Hỗ trợ cung cấp hình ảnh, lên ý tưởng thiết kế menu.
Quản lý các trang thiết bị của bộ phận
- Giám sát quá trình vệ sinh, bảo quản các trang thiết bị phục vụ công việc pha chế của bộ phận.
- Liên hệ ngay với bộ phận kỹ thuật để xử lý khi các trang thiết bị gặp sự cố trong quá trình pha chế.
- Lên kế hoạch bảo trì và phối hợp với bộ phận kỹ thuật thực hiện bảo trì, bảo dưỡng đúng thời hạn.
Giải quyết các vấn đề phát sinh
- Tiếp nhận và nhanh chóng giải quyết các yêu cầu, phàn nàn, khiếu nại của khách hàng trong quá trình phục vụ.
- Phối hợp với bộ phận an ninh xử lý khi có sự tranh chấp giữa khách hàng với với, giữa khách hàng với nhân viên... đảm bảo không được để lại hậu quả nghiêm trọng.
Tuyển dụng, đào tạo nhân sự
- Lên kế hoạch tuyển dụng nhân viên đảm bảo có đủ lực lượng nhân sự phục vụ cho công việc của bộ phận.
- Phối hợp với bộ phận nhân sự phỏng vấn, tuyển chọn nhân viên.
- Đào tạo nghiệp vụ theo chuẩn nhà hàng - khách sạn cho nhân viên mới.
Các công việc khác
- Chịu trách nhiệm giám sát việc thu - chi trong ca phục vụ.
- Chủ động đề xuất những giải pháp có tính ứng dụng cao, mang lại hiệu quả cho công việc của bộ phận.
- Sáng tạo những công thức pha chế mới đáp ứng được yêu cầu, sở thích của khách hàng.
- Tham gia các khóa đào tạo nâng cao nghiệp vụ, tay nghề do nhà hàng, khách sạn, hiệp hội tổ chức.
- Tham gia các cuộc họp nội bộ định kỳ và đột xuất theo yêu cầu.
- Làm các báo cáo công việc liên quan.
- Thực hiện các công việc khác khi được yêu cầu.

Yêu cầu

- Tiếng Anh giao tiếp tốt
- Có tinh thần trách nhiệm cao, chịu được áp lực công việc
- Kỹ năng nghề và giám sát phục vụ
- Có tư duy, chiến lược
- Khả năng xây dựng mối quan hệ với khách hàng tốt
- Ngoại hình sáng, ưa nhìn, phong cách chuyên nghiệp, chỉn chu

Quyền lợi

- Thu nhập hấp dẫn
- Mức lương : 11 triệu đồng đến 12 triệu đồng trên tháng
- Thử việc hưởng 85% mức lương
- Được đóng BHXH sau 1 tháng Thử việc
- Nghỉ 4 buổi trên tháng và hưởng 12 ngày phép/ 1 năm
- Hỗ trợ ăn ca
- Được đóng các loại bảo hiểm(BHYT,BHXH,BHTN,... ) theo quy định của luật lao động
- Được tham gia các hoạt động của nhân viên ( Nghỉ mát hàng năm,tiệc sinh nhật, tiệc cuối năm,...)

Thông tin khác

Số lượng
1
Nơi làm việc
Quận Tây Hồ - Hà Nội
Giờ làm việc
Làm theo ca
Loại hình
Nhà hàng/ Bar/ Pub
Ngành nghề
Ẩm thực
Vị trí
Trưởng ca/ Giám sát
Cập nhật
[protected info]:36

Giới thiệu công ty

Nhà Hàng Fine Dinning TERRA MARE việc làm

Đường Tô Ngọc Vân, Quang An, Tây Hồ, Hanoi, Vietnam

Việc làm tương tự

Hà Nội | Giám Sát Vệ Sinh Công Nghiệp

Công Ty Cổ Phần Khang Minh

7 triệu - 12 triệu VND
Hà Nội
07/11/2024

Nhà hàng Mizumi - Trưởng Ca Phục Vụ

BIM Group

Thoả thuận
Hà Nội
23/11/2024

Giám Sát Quầy Bar

Công ty TNHH Thương Mại Cầu Gỗ

15 - 30 triệu
Hà Nội
14/11/2024

Tổ Trưởng Vệ Sinh (Leader)

Công ty TNHH Sinh Thái Hoa Anh Đào

7 - 8 triệu VNĐ
Hà Nội
14/11/2024

Trưởng Ca Phục Vụ Nhà Hàng Khách Sạn

Công ty TNHH Kim Liên Hà Nội

Trên 8 triệu
Hà Nội
30/11/2024

Tổ Trưởng Phục Vụ Nhà Hàng

CÔNG TY TNHH TMDV & ĐT THE JADE 90

8 - 10 triệu VNĐ
Hà Nội
21/11/2024

Tổ Trưởng Phục Vụ

Công ty CP Som Tum Thai

11 - 12 triệu VNĐ
Hà Nội
22/11/2024

Tổ Trưởng Phục Vụ Nhà Hàng

Công Ty TNHH Dịch Vụ Và Thương Mại Cát Thiên

8 - 10 triệu
Hà Nội
28/11/2024

Tổ Trưởng Nhà Hàng

CÔNG TY TNHH ĐẦU TƯ SAVA GROUP

7.5 - 9 triệu
Hà Nội
24/11/2024

Giám Sát Vệ Sinh Công Nghiệp (Đại Mỗ- Nam Từ Liêm - Hà Nội)

Công ty cổ phần dịch vụ nhà sạch

Từ 8 đến 9 triệu
Hà Nội
06/12/2024
Vị trí Giám Sát Bar do công ty Nhà Hàng Fine Dinning TERRA MARE tuyển dụng tại Hà Nội, Joboko tự động tổng hợp mức lương 11 tr, tìm thêm việc làm về Giám Sát Bar hoặc công ty Nhà Hàng Fine Dinning TERRA MARE ở các link phía trên

Giới thiệu công ty

Nhà Hàng Fine Dinning TERRA MARE việc làm

Đường Tô Ngọc Vân, Quang An, Tây Hồ, Hanoi, Vietnam

JOB HOT

CÔNG TY TNHH SCBIO
8 triệu - 15 triệu VND + doanh số + thưởng + hỗ trợ
Hà Nội
CÔNG TY CỔ PHẦN JOBOKO TOÀN CẦU
15 - 20 triệu/tháng
Hà Nội
Công ty cổ phần MISA
Từ 15.000.000 VND đến 20.000.000 VND
Hà Nội, Hồ Chí Minh
Công Ty Cổ Phần Andes E&C Việt Nam
14.000.000 - 18.000.000 VND
Bắc Giang, Bắc Ninh, Hà Nam
  • Hỗ trợ NTD:
  • 0962.107.888