Giám Sát BarNhà Hàng Fine Dinning TERRA MARE

Hình thức: Toàn thời gian
Ngày đăng: 03/11/2024
Hạn nộp: 03/12/2024

Mô tả công việc

Quản lý hoạt động quầy bar
- Chia ca, phân công lịch làm việc cho các Bartender.
- Hướng dẫn, điều hành quá trình pha chế - phục vụ theo đúng tiêu chuẩn, chất lượng dịch vụ của nhà hàng - khách sạn.
- Kiểm tra chất lượng nguyên vật liệu được sử dụng để pha chế.
- Trực tiếp kiểm tra chất lượng đồ uống trước khi phục vụ khách.
- Hỗ trợ việc cung cấp các thông tin về đồ uống khi được khách hàng yêu cầu.
- Lên kế hoạch mua nguyên liệu, trang thiết bị phục vụ cần thiết cho công việc tại quầy bar.
- Thực hiện việc pha chế các loại thức uống chất lượng cao khi có yêu cầu của khách.
Lên menu thức uống
- Phối hợp với quản lý lên menu thức uống: cocktail, mocktail, rượu... phù hợp với phong cách phục vụ của nhà hàng - khách sạn.
- Phối hợp đổi mới menu thức uống cho phù hợp với thời tiết, nhu cầu của khách hàng.
- Hỗ trợ cung cấp hình ảnh, lên ý tưởng thiết kế menu.
Quản lý các trang thiết bị của bộ phận
- Giám sát quá trình vệ sinh, bảo quản các trang thiết bị phục vụ công việc pha chế của bộ phận.
- Liên hệ ngay với bộ phận kỹ thuật để xử lý khi các trang thiết bị gặp sự cố trong quá trình pha chế.
- Lên kế hoạch bảo trì và phối hợp với bộ phận kỹ thuật thực hiện bảo trì, bảo dưỡng đúng thời hạn.
Giải quyết các vấn đề phát sinh
- Tiếp nhận và nhanh chóng giải quyết các yêu cầu, phàn nàn, khiếu nại của khách hàng trong quá trình phục vụ.
- Phối hợp với bộ phận an ninh xử lý khi có sự tranh chấp giữa khách hàng với với, giữa khách hàng với nhân viên... đảm bảo không được để lại hậu quả nghiêm trọng.
Tuyển dụng, đào tạo nhân sự
- Lên kế hoạch tuyển dụng nhân viên đảm bảo có đủ lực lượng nhân sự phục vụ cho công việc của bộ phận.
- Phối hợp với bộ phận nhân sự phỏng vấn, tuyển chọn nhân viên.
- Đào tạo nghiệp vụ theo chuẩn nhà hàng - khách sạn cho nhân viên mới.
Các công việc khác
- Chịu trách nhiệm giám sát việc thu - chi trong ca phục vụ.
- Chủ động đề xuất những giải pháp có tính ứng dụng cao, mang lại hiệu quả cho công việc của bộ phận.
- Sáng tạo những công thức pha chế mới đáp ứng được yêu cầu, sở thích của khách hàng.
- Tham gia các khóa đào tạo nâng cao nghiệp vụ, tay nghề do nhà hàng, khách sạn, hiệp hội tổ chức.
- Tham gia các cuộc họp nội bộ định kỳ và đột xuất theo yêu cầu.
- Làm các báo cáo công việc liên quan.
- Thực hiện các công việc khác khi được yêu cầu.

Yêu cầu

- Tiếng Anh giao tiếp tốt
- Có tinh thần trách nhiệm cao, chịu được áp lực công việc
- Kỹ năng nghề và giám sát phục vụ
- Có tư duy, chiến lược
- Khả năng xây dựng mối quan hệ với khách hàng tốt
- Ngoại hình sáng, ưa nhìn, phong cách chuyên nghiệp, chỉn chu

Quyền lợi

- Thu nhập hấp dẫn
- Mức lương : 11 triệu đồng đến 12 triệu đồng trên tháng
- Thử việc hưởng 85% mức lương
- Được đóng BHXH sau 1 tháng Thử việc
- Nghỉ 4 buổi trên tháng và hưởng 12 ngày phép/ 1 năm
- Hỗ trợ ăn ca
- Được đóng các loại bảo hiểm(BHYT,BHXH,BHTN,... ) theo quy định của luật lao động
- Được tham gia các hoạt động của nhân viên ( Nghỉ mát hàng năm,tiệc sinh nhật, tiệc cuối năm,...)

Thông tin khác

Số lượng
1
Nơi làm việc
Quận Tây Hồ - Hà Nội
Giờ làm việc
Làm theo ca
Loại hình
Nhà hàng/ Bar/ Pub
Ngành nghề
Ẩm thực
Vị trí
Trưởng ca/ Giám sát
Cập nhật
[protected info]:36

Giới thiệu công ty

Nhà Hàng Fine Dinning TERRA MARE việc làm

Đường Tô Ngọc Vân, Quang An, Tây Hồ, Hanoi, Vietnam

Việc làm tương tự

Trưởng Ca Phục Vụ Nhà Hàng Khách Sạn

Công ty TNHH Kim Liên Hà Nội

Trên 8 triệu
Hà Nội
30/11/2024

Giám Sát Phục Vụ

Capella-d1

7 - 10 triệu
Hà Nội
12/12/2024

Tổ Trưởng Phục Vụ Nhà Hàng

Công Ty TNHH Dịch Vụ Và Thương Mại Cát Thiên

8 - 10 triệu
Hà Nội
28/11/2024

[Almaz Hà Nội] Tổ trưởng Phục vụ Tiệc

Vinpearl - Tập đoàn Vingroup

Thỏa thuận
Hà Nội
08/12/2024

Trưởng Nhóm Phục Vụ

CÔNG TY CỔ PHẦN PIZZA 4P'S

11 - 12 triệu
Hà Nội, Khác
19/12/2024

Giám Sát Tạp Vụ

CÔNG TY TNHH HOÀN MỸ

Trên 9 triệu
Hà Nội
19/12/2024

Giám Sát Vệ Sinh Công Nghiệp

Công ty tnhh tina services

Trên 12 triệu
Hà Nội, Hải Phòng
31/12/2024

Quản Lý Vận Hành

Công ty cổ phần Giáo dục và đào tạo Mỹ thuật Bụi

18 - 25 triệu
Hà Nội, Hồ Chí Minh, Khác
21/12/2024

Tổ Trưởng Phục Vụ Nhà Hàng

Nhà hàng Jade Moon - Công ty Cổ phần Tập đoàn Vàng Bạc Đá Quý DOJI

12 - 16 triệu
Hà Nội
06/12/2024

Tổ Trưởng Pha Chế (Bar)

TẬP ĐOÀN BRG (BRG GROUP)

Thoả thuận
Hà Nội
31/12/2024
Vị trí Giám Sát Bar do công ty Nhà Hàng Fine Dinning TERRA MARE tuyển dụng tại Hà Nội, Joboko tự động tổng hợp mức lương 11 tr, tìm thêm việc làm về Giám Sát Bar hoặc công ty Nhà Hàng Fine Dinning TERRA MARE ở các link phía trên

Giới thiệu công ty

Nhà Hàng Fine Dinning TERRA MARE việc làm

Đường Tô Ngọc Vân, Quang An, Tây Hồ, Hanoi, Vietnam

JOB HOT

CÔNG TY TNHH BẢO HIỂM NHÂN THỌ FWD VIỆT NAM
10 triệu - 12 triệu VND + Thưởng
Hà Nội
NGÂN HÀNG TMCP SÀI GÒN - HÀ NỘI (SHB)
Thỏa Thuận
Toàn Quốc
NGÂN HÀNG TMCP SÀI GÒN - HÀ NỘI (SHB)
Thỏa Thuận
Toàn Quốc
Ngân hàng Quốc Tế - VIB Hà Thành
Thỏa Thuận
Hà Nội
CÔNG TY CỔ PHẦN VINHOMES - TẬP ĐOÀN VINGROUP
Thỏa Thuận
Hà Nội
  • Hỗ trợ NTD:
  • 0962.107.888