Giám sát nhà hàngTập đoàn Flamingo
Hình thức: Toàn thời gian
Ngày đăng: 24/06/2024
Hạn nộp: 31/07/2024
Vị trí công việc này hiện tại đã hết hạn nộp hồ sơ, bạn có thể tham khảo thêm một số công việc tương tự tại đây:
Mô tả công việc
1. Bố trí lịch làm việc của các nhân viên trong nhóm nhà hàng.
2. Điều phối và giám sát công việc của các nhân viên trong nhóm nhà hàng, nhắc nhở và chấn chỉnh kịp thời.
3. Thường xuyên đào tạo, kèm cặp, cập nhật các thông tin cần thiết cho nhân viên cần hỗ trợ, đặt biệt là các nhân viên yếu kém.
4. Hướng dẫn, hỗ trợ nhân viên trong quá trình làm việc, đặc biệt khi công việc quá tải hoặc nhân viên yếu kém cần kèm cặp.
5. Duy trì kỷ luật và nội quy của nhà hàng đối với toàn thể nhân viên, xử lý và báo cáo ngay cho Quản lý Club House trong trường hợp có vi phạm.
6. Giới thiệu và tư vấn khách hàng sử dụng những sản phẩm chất lượng có giá trị cao trong nhà hàng.
7. Tạo mối quan hệ thân thiện với khách. Giải quyết các phàn nàn và các yêu cầu đề nghị của khách hàng cũng như nhân viên trong phạm vi phụ trách.
8. Phối hợp với Bếp trưởng để kiểm tra chất lượng món ăn, những mặt hàng có thể bán được để nâng cao tinh thần phục vụ cũng như chất lượng đồ ăn.
9. Kiểm soát, kiểm tra thiết bị, dụng cụ hoạt động để tránh mất mát và đổ vỡ.
10. Phối kết hợp giữa các bộ phận liên quan nhằm phòng tránh tối đa sự thất thoát, mất mát, đổ vỡ trong qúa trình làm việc.
11. Kiểm soát hàng hóa (thực phẩm, hàng tiêu hao, hàng phi thực phẩm...) tại quầy bar đảm bảo hiệu quả sử dụng tối ưu, theo tiêu chí FIFO ( "first-in, first-out" (vào trước-ra trước)
12. Thiết lập đơn đặt hàng cho quầy bar và nhà hàng theo tuần, theo tháng đảm bảo luôn luôn có hàng để phục vụ khách hàng
13. Thực hiện các công việc khác theo sự sắp xếp của Quản lý cấp trên.
2. Điều phối và giám sát công việc của các nhân viên trong nhóm nhà hàng, nhắc nhở và chấn chỉnh kịp thời.
3. Thường xuyên đào tạo, kèm cặp, cập nhật các thông tin cần thiết cho nhân viên cần hỗ trợ, đặt biệt là các nhân viên yếu kém.
4. Hướng dẫn, hỗ trợ nhân viên trong quá trình làm việc, đặc biệt khi công việc quá tải hoặc nhân viên yếu kém cần kèm cặp.
5. Duy trì kỷ luật và nội quy của nhà hàng đối với toàn thể nhân viên, xử lý và báo cáo ngay cho Quản lý Club House trong trường hợp có vi phạm.
6. Giới thiệu và tư vấn khách hàng sử dụng những sản phẩm chất lượng có giá trị cao trong nhà hàng.
7. Tạo mối quan hệ thân thiện với khách. Giải quyết các phàn nàn và các yêu cầu đề nghị của khách hàng cũng như nhân viên trong phạm vi phụ trách.
8. Phối hợp với Bếp trưởng để kiểm tra chất lượng món ăn, những mặt hàng có thể bán được để nâng cao tinh thần phục vụ cũng như chất lượng đồ ăn.
9. Kiểm soát, kiểm tra thiết bị, dụng cụ hoạt động để tránh mất mát và đổ vỡ.
10. Phối kết hợp giữa các bộ phận liên quan nhằm phòng tránh tối đa sự thất thoát, mất mát, đổ vỡ trong qúa trình làm việc.
11. Kiểm soát hàng hóa (thực phẩm, hàng tiêu hao, hàng phi thực phẩm...) tại quầy bar đảm bảo hiệu quả sử dụng tối ưu, theo tiêu chí FIFO ( "first-in, first-out" (vào trước-ra trước)
12. Thiết lập đơn đặt hàng cho quầy bar và nhà hàng theo tuần, theo tháng đảm bảo luôn luôn có hàng để phục vụ khách hàng
13. Thực hiện các công việc khác theo sự sắp xếp của Quản lý cấp trên.
Yêu cầu
Trình độ: Tốt nghiệp các chuyên ngành về Quản trị Nhân sự, Sư phạm, Kinh tế, Luật, Xã hội, Quản trị Kinh doanh, Du lịch lữ hành,..;
Kinh nghiệm: Tối thiểu 02 năm làm việc tại các vị trí tương đương trong lĩnh vực nhà hàng, khách sạn
Kiến thức, chuyên môn: Có kiến thức chuyên môn về các phương pháp đào tạo truyền thống và hiện đại, thấu hiểu nhu cầu của cả người học và người dạy
Kỹ năng: giao tiếp, lắng nghe
Trách nhiệm, cẩn thận trong công việc
Có kỹ năng về lập kế hoạch đào tạo và triển khai đào tạo thực tế cho nhân viên
Kinh nghiệm: Tối thiểu 02 năm làm việc tại các vị trí tương đương trong lĩnh vực nhà hàng, khách sạn
Kiến thức, chuyên môn: Có kiến thức chuyên môn về các phương pháp đào tạo truyền thống và hiện đại, thấu hiểu nhu cầu của cả người học và người dạy
Kỹ năng: giao tiếp, lắng nghe
Trách nhiệm, cẩn thận trong công việc
Có kỹ năng về lập kế hoạch đào tạo và triển khai đào tạo thực tế cho nhân viên
Quyền lợi
- Được tham gia đầy đủ chế độ BHXH và các phúc lợi khác
- Làm việc trong Resort đẳng cấp 5*, sạch sẽ, an toàn
-Thưởng Service charge- Thưởng lễ lớn (30/[protected info], 01/01...), tháng lương 13,14,15, quà sinh nhật, quà Tết...
-Các phúc lợi khác : Buffet/sinh nhật hàng tháng, nghỉ mát hàng năm, tiệc sự kiện cuối năm. Vinh danh Nhân viên xuất sắc tháng, Các hoạt động dã ngoại, từ thiện, bảo vệ môi trường....
- Được tham gia các khóa đào tạo chuyên sâu ngành Hospitality
- Các phúc lợi khác: sinh nhật, teambuilding, dã ngoại,...
- Hỗ trợ 100% chi phí ăn, ở, cho nhân viên nhà xa (Trên 20km)
- Làm việc trong Resort đẳng cấp 5*, sạch sẽ, an toàn
-Thưởng Service charge- Thưởng lễ lớn (30/[protected info], 01/01...), tháng lương 13,14,15, quà sinh nhật, quà Tết...
-Các phúc lợi khác : Buffet/sinh nhật hàng tháng, nghỉ mát hàng năm, tiệc sự kiện cuối năm. Vinh danh Nhân viên xuất sắc tháng, Các hoạt động dã ngoại, từ thiện, bảo vệ môi trường....
- Được tham gia các khóa đào tạo chuyên sâu ngành Hospitality
- Các phúc lợi khác: sinh nhật, teambuilding, dã ngoại,...
- Hỗ trợ 100% chi phí ăn, ở, cho nhân viên nhà xa (Trên 20km)
Thông tin khác
Số lượng
1
Nơi làm việc
Thành Phố Phủ Lý - Hà Nam, Huyện Duy Tiên - Hà Nam, Huyện Kim Bảng - Hà Nam
Giờ làm việc
Làm theo ca
Loại hình
Khách sạn/ Khu căn hộ
Resort/ Khu Du lịch
Nhà hàng/ Bar/ Pub
Ngành nghề
Ẩm thực
Vị trí
Trưởng ca/ Giám sát
Cập nhật
24/[protected info]
1
Nơi làm việc
Thành Phố Phủ Lý - Hà Nam, Huyện Duy Tiên - Hà Nam, Huyện Kim Bảng - Hà Nam
Giờ làm việc
Làm theo ca
Loại hình
Khách sạn/ Khu căn hộ
Resort/ Khu Du lịch
Nhà hàng/ Bar/ Pub
Ngành nghề
Ẩm thực
Vị trí
Trưởng ca/ Giám sát
Cập nhật
24/[protected info]
Giới thiệu công ty
Tập đoàn Flamingo việc làm
Tầng 6, Tòa Nhà Vinafor 127 Lò Đúc, Hai Bà Trưng, Hà Nội
Quy mô: Từ 501 - 1000 nhân viên
Việc làm tương tự
Nhân Viên Quản Lý Chất Lượng
Công ty TNHH Quốc Tế Huy Hoàng Phương Đông
Trên 15 Tr VND
Hà Nam
18/11/2024
Nhân Viên Quản Lý Chất Lượng - Nhóm OQC (Tiếng Nhật - Biết Kỹ Thuật và Không Yêu Cầu Kinh Nghiệm)
Minebea Accesssolutions Vietnam Ltd.
Thỏa thuận
Hà Nam
27/10/2024
[HÀ NAM] CHUYÊN VIÊN QA
CÔNG TY TNHH SẢN XUẤT DP CÔNG NGHỆ CAO NANOFRANCE
8 triệu - 12 triệu
Hà Nam
21/10/2024
Nhân Viên Phân Tích (Lab)
CÔNG TY CỔ PHẦN DINH DƯỠNG HỒNG HÀ
Thoả thuận
Hà Nội, Hà Giang, Hà Nam
12/10/2024
[HÀ NAM] NHÂN VIÊN VẬN HÀNH MÁY THỔI/ OPERATOR BLOWER
CÔNG TY TNHH THƯƠNG MẠI - DỊCH VỤ TÂN HIỆP PHÁT
negotiable
Hà Nam
20/11/2024
[Hà Nam] NHÂN VIÊN KIỂM SOÁT CHẤT LƯỢNG XỬ LÝ NƯỚC HÀ NAM/ QC IN-PROCESS WATER TREATMENT EXECUTIVE HA NAM
CÔNG TY TNHH THƯƠNG MẠI - DỊCH VỤ TÂN HIỆP PHÁT
negotiable
Hà Nam
16/10/2024
[Melia Vinpearl Hải Phòng/ Melia Vinpearl Thanh Hóa] Đầu Bếp Cao Cấp Bếp Á/ Âu
VINPEARL JOINT STOCK COMPANY
Thỏa thuận
Hải Phòng, Hà Nam, Thanh Hóa
29/10/2024
Vị trí Giám sát nhà hàng do công ty Tập đoàn Flamingo tuyển dụng tại Hà Nam, Joboko tự động tổng hợp mức lương 8 - 12 triệu, tìm thêm việc làm về Giám sát nhà hàng hoặc công ty Tập đoàn Flamingo ở các link phía trên
Giới thiệu công ty
Tập đoàn Flamingo việc làm
Tầng 6, Tòa Nhà Vinafor 127 Lò Đúc, Hai Bà Trưng, Hà Nội
Quy mô: Từ 501 - 1000 nhân viên