giám sát quầy fresh (fresh Supervisor)

Phân công, quản lý và giám sát nhân viên để đảm bảo toàn bộ dây chuyền vận hành trơn tru.
Duy trì bầu không khí bằng cách kiểm soát, sự sạch sẽ, nhạc nền nếu có, dịch vụ vải lạnh, đồ thủy tinh, bộ đồ ăn, chất lượng và vị trí đặt đồ dùng; Giám sát việc trình bày và chất lượng thực phẩm.
Giám sát công việc của nhóm về các công việc sau: sạch sẽ, tiêu chuẩn dịch vụ, giá đỡ, mặt tiền, v.v.
Giải thích và cùng nhóm giải quyết những thay đổi khác nhau (liên quan đến luồng hàng hóa, thủ tục, lễ tân, sơ đồ...) bằng cách sử dụng giao tiếp.
Tổ chức đánh giá nhóm bằng cách thực hiện báo cáo sau: 1 báo cáo KPI mỗi tháng cho nhân viên cửa hàng có xác nhận của SM.
Xác định các cơ hội phát triển nghề nghiệp, khuyến khích sự di chuyển trong cửa hàng và hơn thế nữa, tùy thuộc vào các cơ hội và quy trình do công ty thiết lập.
Quản lý tốt nhân viên bằng cách định hướng, đào tạo, phân công, lập kế hoạch, huấn luyện, tư vấn, khen thưởng hoặc kỷ luật nhân viên và đưa ra phản hồi để giúp họ lạc quan và làm việc hiệu quả.
Đảm bảo tiêu chuẩn dịch vụ khách hàng; giải quyết vấn đề; hoàn thành các cuộc kiểm toán.
Ước tính mức tiêu thụ, dự báo nhu cầu và duy trì lượng hàng tồn trong phòng chờ.
Kiểm soát chi phí và giảm thiểu lãng phí.