- Tham mưu, xây dựng kế hoạch mua hàng, cung ứng trang thiết bị
phục vụ quá trình vận hành, kinh doanh của khách sạn.
- Quản lý, điều hành hoạt động phòng thu mua.
- Tìm kiếm, lựa chọn, quản lý nhà cung cấp phù hợp, đàm phán và ký hợp đồng cung ứng.
- Tiếp nhận các yêu cầu cung cấp vật tư, hàng hóa, dịch vụ,...từ các bộ phận khi có yêu cầu.
- Thực hiện hoặc giám sát nhân viên trong việc đàm phán về giá cả, phương thức thực hiện, quá trình thanh toán và tiếp nhận hàng hóa.
- Theo dõi, quản lý và lưu trữ hồ sơ, chứng từ đầy đủ theo từng đơn hàng.
- Thường xuyên tiến hành đánh giá nhà cung cấp nhằm loại bỏ những nhà cung ứng không đạt chất lượng; tìm kiếm nhà cung cấp mới nhằm đáp ứng nhu cầu sản xuất kinh doanh khi cần thiết.
- Đảm bảo chất lượng hàng hóa.
- Đánh giá kết quả thực hiện kế hoạch và lập báo cáo định kỳ
- Các công việc khác theo sự chỉ đạo của cấp trên.