Giám Sát Tiệc

- Thực hiện công việc tại Nhà hàng Hoa sứ
- Thời gian làm việc: xoay ca
- Lập kế hoạch và kiểm tra thiết bị, dụng cụ, âm thanh, ánh sáng trước tiệc.
- Sắp xếp ca làm việc, phân công nhiệm vụ và đánh giá hiệu suất nhân viên.
- Theo dõi quá trình phục vụ tiệc, đảm bảo đúng tiêu chuẩn và thời gian.
- Chào đón khách, giải quyết sự cố tại chỗ và làm việc trực tiếp với Chủ tiệc sau sự kiện.
- Hướng dẫn nghiệp vụ (setup, bưng bê, thái độ phục vụ) cho nhân viên mới.
- Kiểm tra số lượng tài sản, dụng cụ và chỉ đạo thu dọn sảnh ngăn nắp sau tiệc.