Giám Sát yến tiệc

1. Tổ chức thực hiện các điều khoản trong B.E.O
- Tiếp nhận phiếu B.E.O và các thông tin của khách hàng, lập kế hoạch nhân sự vật lực
- Phân công trách nhiệm và hướng dẫn công việc cự thể cho từng nhân viên trong sảnh tiệc
-Liên hệ chủ tiệc đối chiếu tất cả các thông tin yêu cầu trong hợp đồng đặt tiệc, xác nhận giấy tờ theo qui định, giao chìa phòng cô dâu(nếu có).
2. Quản lý việc thực hiện công việc của nhân viên
- Quản lý việc thực hiện setup sảnh tiệc phụ trách theo tiêu chuẩn của nhà hàng và theo yêu cầu của khách hàng.
- Kiểm tra việc tuân thủ nội quy, quy định, tác phong đồng phục của nhân viên trong quá trình tổ chức tiệc.
- Phân công và giám sát nhân viên từ khâu chuẩn bị, phục vụ và thu dọn tiệc.
- tiếp nhận và xử lý mọi yêu cầu, sự cố phát sinh trong buổi tiệc theo phân quyền.
- Lập báo cáo tiệc và thu nhập khác
3. Hỗ trợ thu ngân thu tiền tiệc
4. Quản lý, bảo trì tất cả các trang thiết bị máy móc phục vụ công việc