Japanese Executive ChefCÔNG TY CỔ PHẦN TẬP ĐOÀN GOLDEN GATE - CN MIỀN NAM
Hình thức: Toàn thời gian
Ngày đăng: 30/04/2024
Hạn nộp: 30/07/2024
Vị trí công việc này hiện tại đã hết hạn nộp hồ sơ, bạn có thể tham khảo thêm một số công việc liên quan phía dưới
RESPONSIBILITIES
- Researching and understanding the market to capture trends and thereby create new dishes that are suitable and meet customer tastes.
- Change and refresh the menu monthly - quarterly - annually or according to actual projects.
- Coordinate with related departments to set up standard documents, implementation manuals and conduct focused training to develop new dishes for the Chefs at restaurant branches
- In charge of managing food costs, making quantitative documents of ingredients, calculating and controlling costs, optimizing selling prices and profits while ensuring the quality of dishes in accordance with the economic orientation of the company's revenue
- Support the test dishes when interviewing and evaluating recruitment positions in the kitchen.
- Cooperate with the purchasing team and the QA/QC team to monitor and control the quality of input materials, ensuring that the required standards are fully answered.
- Systematize the production process and combine it similarly with the Central Kitchen to give the optimal plan for the Building Block (Restaurant)
- Perform other reports and statistics as required
- In charge of other tasks as assigned by the Direct Manager
REQUIREMENTS
- Graduated from Intermediate or higher in Japan kitchen or other related professional
Having 3 or more years of experience in the position of Chef, Kitchen Manager, Food Development and Creation,... or similar positions. Preference will be given to candidates with experience working in resort systems, restaurant chains,... - Good professional skills in Japan cuisine, extensive knowledge of many product lines, many dishes suitable for the Vietnam market
- Good professional skills in Japan cuisine, extensive knowledge of many product lines, many dishes suitable for the market
- Skilled in creating new menus, improving and developing dishes according to market trends and demands
- Good and smart creative skills are typical of the restaurant chain model to come up with suitable new products
- Ability to analyze, quantify, calculate costs and optimize business performance
- Able to communicate effectively and have good team spirit. Have a good service mindset and be open to feedback
- Good communication in Japanese or English is a plus
BENEFITS
- Salary + social insurances in accordance with the Vietnamese labor law.
- Participate in training courses to improve skills and professionalism of Golden Gate
- Opportunity to work in a professional working environment as the leading F&B group in Vietnam
Giới thiệu công ty
CÔNG TY CỔ PHẦN TẬP ĐOÀN GOLDEN GATE - CN MIỀN NAM việc làm
Lầu 7 - Gigamall Phạm Văn Đồng, 242 Phạm Văn Đồng, Hiệp Bình Chánh, Thủ Đức, Hồ Chí Minh, Ho Chi Minh City
Quy mô: Trên 10.000 nhân viên
Việc làm tương tự
Nhân Viên Quản Lý Chất Lượng
Công ty trách nhiệm hữu hạn quản lý homestay việt nam- Vietstay
12 - 15 triệu
Hà Nội
24/10/2024
Nhân Viên Quản Lý Chất Lượng (QC)
Công Ty Cổ Phần Thú Y Xanh Việt Nam - Greenvet Group
10 - 12 triệu
Hà Nội
22/10/2024
Nhân Viên QC (Quản Lý Chất Lượng)
Công ty CP Cơ khí và Kính Gia dụng Đồng Tâm
7 - 13 triệu
Hà Nội
24/10/2024
Nhân Viên Quản Lý Chất Lượng QA - Kinh Nghiệm Từ 2 Năm
Công ty TNHH Dorco Vina
Thỏa thuận từ 10 tr
Hà Nội, Hưng Yên
25/10/2024
Nhân viên Quy Trình - Nhân viên Quản lý chất lượng
Công ty Cổ phần Đầu tư và Phát triển Trần Gia
12 Tr - 17 Tr VND
Hà Nội
05/10/2024
Nhân Viên Quản Lý Chất Lượng Hàng Hóa
CÔNG TY CỔ PHẦN THƯƠNG MẠI VÀ CÔNG NGHỆ TST VIỆT NAM
10 - 15 triệu
Hà Nội
31/10/2024
Nhân Viên Quản Lý Chất Lượng Sản Phẩm
CÔNG TY CỔ PHẦN VŨ TRỤ VIỆT NAM
9 - 12 triệu VNĐ
Hà Nội, An Giang
19/10/2024
Nhân Viên Quản Lý Chất Lượng Hệ Thống Đại Lý
Công ty TNHH Yamaha Motor Việt Nam
Thỏa thuận
Hà Nội
13/10/2024
Vị trí Japanese Executive Chef do công ty CÔNG TY CỔ PHẦN TẬP ĐOÀN GOLDEN GATE - CN MIỀN NAM tuyển dụng tại Hà Nội, Joboko tự động tổng hợp mức lương Thương lượng, tìm thêm việc làm về Japanese Executive Chef hoặc công ty CÔNG TY CỔ PHẦN TẬP ĐOÀN GOLDEN GATE - CN MIỀN NAM ở các link phía trên
Giới thiệu công ty
CÔNG TY CỔ PHẦN TẬP ĐOÀN GOLDEN GATE - CN MIỀN NAM việc làm
Lầu 7 - Gigamall Phạm Văn Đồng, 242 Phạm Văn Đồng, Hiệp Bình Chánh, Thủ Đức, Hồ Chí Minh, Ho Chi Minh City
Quy mô: Trên 10.000 nhân viên