Kế Toán Tổng Hợp - F&B

1. Tổng hợp báo cáo & kiểm soát chi phí toàn hệ thống
Tổng hợp, kiểm tra tính hợp lệ và chính xác số liệu kế toán từ các chi nhánh và bếp trung tâm trước khi hạch toán chính thức.
Lập báo cáo lãi/lỗ (P&L) hàng tháng theo từng chi nhánh và toàn hệ thống; kèm bảng biến động chi phí theo khoản mục (NVL, gas, điện, nước, bao bì, vận chuyển...) gửi Kế toán trưởng/BOD.
Kiểm soát chi phí giá vốn: đối chiếu tiêu thụ thực tế với định mức chuẩn theo từng chi nhánh, phát hiện và yêu cầu giải trình chênh lệch bất thường (>10-15% so với định mức hoặc kỳ trước).
Phân biệt rõ biến động do giá thị trường (NCC tăng giá) và biến động do vận hành (thất thoát, sai định mức) khi báo cáo, tránh gộp lẫn hai nguyên nhân.
2. Nghiệp vụ tổng hợp
Thực hiện bút toán tổng hợp, phân bổ chi phí dùng chung (lương gián tiếp, khấu hao, chi phí quản lý...) cho từng chi nhánh theo tiêu thức phù hợp.
Tổng hợp, đối chiếu công nợ phải thu - phải trả toàn hệ thống với nhà cung cấp.
Kiểm tra, đối chiếu tồn kho nguyên vật liệu, công cụ dụng cụ giữa số liệu kế toán và thực tế kho/bếp trung tâm theo định kỳ.
3. Hỗ trợ & kiểm soát nội bộ
Hỗ trợ Kế toán trưởng chuẩn bị số liệu báo cáo thuế, quyết toán định kỳ; làm việc với cơ quan thuế khi được ủy quyền.
Kiểm tra chứng từ, hóa đơn do kế toán nội bộ/chi nhánh gửi lên (tính hợp lệ, hợp lý) trước khi đưa vào báo cáo tổng hợp.
Đề xuất cải tiến quy trình kiểm soát chi phí, biểu mẫu báo cáo khi phát hiện bất cập trong vận hành.
4. Thực hiện các công việc khác theo phân công của Kế toán trưởng/BOD.