Mô tả công việc:
Kiểm soát chất lượng Nguyên liệu và Thành phẩm thức ăn cá tra tại nhà máy An Mỹ (An Giang)
Đảm bảo tất cả nguyên liệu đều đạt chất lượng trước khi nhập kho.
Đảm bảo thức ăn thành phẩm đóng gói đạt tiêu chuẩn.
An toàn lao động:
- Tuân thủ tuyệt đối các yêu cầu an toàn lao động của ADM
- Đảm bảo bản thân luôn lao động an toàn, không để xảy ra sự cố mất an toàn cho bản thân, đồng nghiệp, máy móc thiết bị.
Kiểm tra chất lượng nguyên liệu trước khi nhập kho:
- Lấy mẫu kiểm tra chất lượng nguyên liệu trước và trong quá trình nhập hàng.
- Thực hiện kiểm tra cảm quan màu, mùi, tình trạng vón cục, côn trùng, ẩm độ... đánh giá và xác nhận sự phù hợp với tiêu chuẩn trước và trong quá trình nhập hàng.
- Thông báo đề xuất trả hàng, hoặc đề xuất giải pháp xử lý cho các bộ phận liên quan khi chất lượng nguyên liệu nhập mua không phù hợp.
- Kiểm tra kích thước, trọng lượng, màu sắc và sự tuân thủ maket của bao bì trước và trong quá trình nhập bao bì.
- Lấy mẫu và gởi mẫu về chi nhánh Bình Dương.
- Lưu các hồ sơ chất lượng theo quy trình kiểm tra chất lượng nguyên liệu.
- Kiểm tra, đánh giá và thông báo sự thay đổi về chất lượng (nếu có) của Nguyên liệu trong quá trình lưu kho, bảo quản cho các bộ phận liên quan để tìm hướng xử lý phù hợp.
Kiểm soát chất lượng thành phẩm:
- Kiểm tra và xác nhận sự phù với tiêu chuẩn đối với hàng đã đóng gói của ca đêm.
- Kiểm tra và xác nhận sự phù hợp của công thức trước khi tiến hành sản xuất.
- Kiểm tra và xác nhân sự phù hợp của nguyên liệu (chủng loại, chất lượng) trước khi đưa vào sản xuất.
- Đo lường các yếu tố cảm quan: Màu sắc, tỉ lệ nổi, tỉ trọng, độ bền trong nước, ẩm độ ... Tại các công đoạn sau ép đùn, sau sấy và tại quá trình đóng gói và xác nhận sự phù hợp với tiêu chuẩn hay xu hướng kiểm soát chất lượng để đưa ra quyết định hàng đạt (đóng gói thành phẩm) hay không đạt (đóng gói phế phẩm
- Tương tác, trao đổi thông tin trong quá trình kiểm tra online trên dây chuyền với vận hành máy, trưởng ca nhằm tối ưu hóa hiệu quả kiểm tra chất lượng, phòng ngừa sớm các sự sai lỗi, giảm số lượng phế phẩm.
- Giám sát để đảm bảo date, bao bì được sử dụng đúng theo yêu cầu
Kiểm soát kho:
- Xác nhận số lượng nhập kho nguyên liệu và thành phẩm với đơn vị gia công, kế toán,
thủ kho ADM.
- Theo dõi tồn kho nguyên liệu và thành phẩm hàng ngày.
- Xác nhận số lượng thành phẩm sản xuất tại gia công mỗi tháng trước khi xuất hóa đơn.
Được đào tạo tại Nhà máy Bình Dương trước khi làm việc chính thức tại NM An Mỹ (An Giang)
Các công việc khác theo yêu cầu của cấp trên.