KỸ THUẬT MÁY CHIẾT RÓT

Mô tả Công việc
· Chuẩn bị máy móc, thiết bị trước khi vận hành (vệ sinh, kiểm tra, hiệu chỉnh).
· Vận hành máy chiết rót theo đúng quy trình sản xuất (CIP, SIP nếu có).
· Theo dõi các thông số vận hành như: nhiệt độ, áp suất, thể tích chiết rót, tốc độ máy...
· Phát hiện và xử lý các sự cố nhỏ trong quá trình vận hành máy.
· Phối hợp với bảo trì khi có sự cố máy móc vượt quá khả năng xử lý.
· Ghi chép đầy đủ các biểu mẫu sản xuất: báo cáo sản lượng, tỷ lệ lỗi, thời gian dừng máy...
· Đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm và 5S khu vực làm việc.
· Thực hiện vệ sinh định kỳ thiết bị và khu vực vận hành.
· Tuân thủ các quy định về an toàn lao động, nội quy công ty.
· Tham gia các chương trình đào tạo nâng cao kỹ năng do công ty tổ chức.