Sơ chế và chuẩn bị nguyên liệu
phục vụ chế biến món ăn.
Trực tiếp chế biến, nấu các món ăn theo thực đơn.
Kiểm tra chất lượng nguyên liệu và món ăn trước khi phục vụ.
Bảo quản thực phẩm, nguyên liệu đúng quy định.
Sắp xếp, vệ sinh khu vực bếp và dụng cụ chế biến.
Đảm
bảo vệ sinh an toàn thực phẩm trong quá trình làm việc.
Phối hợp với các bộ phận liên quan, đảm bảo chất lượng và tiến độ phục vụ món ăn.