[Melia Vinpearl Hà Tĩnh] Đầu bếp Cao cấp Bếp Á

Vinpearl - Tập đoàn Vingroup

Thỏa thuận
05/04/2025
Toàn thời gian

Mô tả công việc

Lập kế hoạch, tổ chức và hỗ trợ bộ phận Bếp trong công việc sơ chế và chuẩn bị.
Linh hoạt để làm việc theo ca khác nhau được báo trước trong thời gian ngắn
Chuẩn bị Danh sách hàng và món ăn, tất cả các món kho và nước sốt cơ bản sắp sẵn tại quầy, hỗ trợ và chuẩn bị tất cả các Sự kiện, phối hợp chặt chẽ với Phòng kinh doanh dịch vụ Tiệc ăn uống, phối hợp và lên kế hoạch tốt với các khu vực Bếp khác để mọi hoạt động diễn ra suôn sẻ và hiệu quả.
Phối hợp chuẩn bị theo yêu cầu đặt tiệc của khách được thông tin bởi bộ phận kinh doanh /tổ chức tiệc.
Phối hợp thực hiện các quy trình an toàn lao động, an toàn thực phẩm - vệ sinh mọi lúc, tham gia sáng tạo ra các xu hướng ẩm thực mới. Phấn đấu để đạt được tiêu chuẩn cao nhất.
Chịu trách nhiệm về thiết bị và máy móc nhà bếp, giám sát việc bảo trì và vệ sinh tất cả các cơ sở để duy trì tình trạng hoạt động ổn định. Theo dõi và kiểm tra nhiệt độ trong buồng làm mát và Tủ Mát, Tủ Đông & Tủ Lạnh ở các khu vực, báo cáo nếu có thiết bị lỗi hoặc hỏng hóc cho bộ phận bảo trì kỹ thuật sớm nhất có thể.
Kiểm tra thường xuyên tình trạng sẵn có của các nguyên vật liệu cần thiết cho công việc của bếp, đảm bảo việc bảo quản và luân chuyển của nguyên liệu trong bếp. Đặt hàng yêu cầu với kho hàng.
Kiểm tra nhiệt độ chính xác và bảo đảm công thức nấu ăn tuân theo tiêu chuẩn an toàn thực phẩm của Khách sạn
Đào tạo và phát triển đội ngũ nhân viên theo quy trình nhân sự và hướng dẫn chất lượng do Meliá Hotels International cung cấp.
Phân tích chỉ số chất lượng, nhận xét của khách hàng và đề ra các biện pháp khắc phục và kế hoạch cải tiến sao cho phù hợp.
Thực hiện bất kỳ nhiệm vụ nào khác có thể được giao bởi cấp trên.

Yêu cầu

Được đào tạo chính thức về Bếp Á tại Khách sạn năm sao hàng đầu hoặc Chứng nhận học việc tại một trường Dạy nghề Bếp.
Kiểm soát chi phí thực phẩm
Hiểu biết về các loại Buffet's, Set Menu, Cocktails & Tiệc Cà phê
Chuẩn bị Buffet - bày biện & dọn thêm đồ ăn
Ít nhất 3 năm kinh nghiệm ở vị trí tương đương tại môi trường khách sạn quốc tế.

Quyền lợi

Mức lương cạnh tranh, phí dịch vụ hằng tháng
Được đóng bảo hiểm theo quy định pháp luật, bảo hiểm sức khỏe PVI sau 6 tháng chính thức
Miễn phí cơm ca, giữ xe
Tham gia các hoạt động nội bộ của khách sạn
Lương tháng 13, thưởng Lễ Tết
Du lịch hằng năm

Thông tin khác

Số lượng
1
Nơi làm việc
Thành Phố Hà Tĩnh - Hà Tĩnh
Giờ làm việc
Làm theo ca
Loại hình
Khách sạn/ Khu căn hộ
Resort/ Khu Du lịch
Ngành nghề
Bếp
Vị trí
Nhân viên
Cập nhật
[protected info]:58

Việc làm tương tự

[MELIA VINPEARL CỬA SÓT] Đầu bếp Cao cấp/Senior Commis

Vinpearl - Tập đoàn Vingroup

Thỏa thuận
Hà Tĩnh, Khác
30/04/2025

[MELIA VINPEARL CỬA SÓT] Đầu bếp Bếp Á/Lạnh/Bánh/ Commis (Asian/Cold kitchen/Pastry)

Vinpearl - Tập đoàn Vingroup

Thỏa thuận
Hà Tĩnh, Khác
30/04/2025

Nhân Viên Bếp FullTime/PartTime - Ushi Mania

Công ty Cổ phần V Lotus Holdings

7 - 10 triệu
Hà Nội, Khác
26/04/2025

Nhân Viên Bếp Chính

MN Vinschool Metropolis 1

10 - 15 triệu
Hà Nội, Hải Phòng, Hưng Yên, Khác
18/04/2025

Nhân Viên Bếp Ăn

Công ty Cổ phần đầu tư kinh doanh tổng hợp D & C

6 - 10 triệu
Hà Nội, Hà Tĩnh
12/04/2025

Nhà hàng Mizumi Westlake - Nhân Viên Bếp Teppanyaki

BIM Hospitality

Thỏa thuận
Hà Nội, Khác
16/04/2025

Bếp Chính Khách Sạn (Thu Nhập Từ 15 - 25 Triệu)

Công Ty Cổ Phần Quốc Tế Tập Đoàn Khách Sạn A25

15 - 25 triệu
Hà Nội, Hồ Chí Minh, Khác
28/04/2025

Texas Chicken Tuyển Dụng Nhân Viên Phục Vụ Part-time/Full-time 2024

Chi nhánh Công ty TNHH Dịch vụ và Thương mại Mesa

Từ 1 Triệu - Dưới 4 Triệu VNĐ / Tháng
Hà Nội, Hồ Chí Minh, Đà Nẵng, Khác
31/05/2025
Vị trí [Melia Vinpearl Hà Tĩnh] Đầu bếp Cao cấp Bếp Á do công ty Vinpearl - Tập đoàn Vingroup tuyển dụng tại Hà Tĩnh, Khác, Joboko tự động tổng hợp mức lương Thỏa thuận, tìm thêm việc làm về [Melia Vinpearl Hà Tĩnh] Đầu bếp Cao cấp Bếp Á hoặc công ty Vinpearl - Tập đoàn Vingroup ở các link phía trên

Giới thiệu công ty

Vinpearl - Tập đoàn Vingroup

Địa chỉ: Vinhome Central Park - Thành Phố Hồ Chí Minh
Quy mô: Từ 1000 - 5000 nhân viên

Việc làm HOT

CÔNG TY TNHH ARISTON VIỆT NAM
Thỏa Thuận
Hà Nội
CÔNG TY TNHH ARISTON VIỆT NAM
Thỏa Thuận
Đà Nẵng
Công ty Cổ phần Giải Pháp Nhân sự Việt Nam - HRchannels Group
10 triệu - 20 triệu VND/tháng + Thưởng
Hà Nội
Công ty Cổ Phần Dược Phẩm Info Việt Nam
Thỏa Thuận
Hà Nội
Công Ty TNHH Kamax Việt Nam
LCB 10-20tr/tháng. Hoa Hồng thu nhập từ 30 - 50tr/ tháng
Bắc Giang, Bắc Ninh, Hà Nam, Hà Tĩnh, Lạng Sơn, Nam Định, Nghệ An, Ninh Bình, Thanh Hóa