Mô tả công việc
- Lảm việc tại: 536A Minh Khai, Hai Bà Trưng, Hà Nội
- Hỗ trợ cho Trưởng ca bếp bánh , tổ chức và sắp xếp mọi thứ đúng vị trí , duy trì kiểm soát tất cả các chi phí liên quan đến thực phẩm , tránh lãng phí và làm hỏng nguyên liệu một cách không cần thiết
- Chịu trách nhiệm làm các loại bánh kem ( hoặc các sản phẩm theo yêu cầu đào tạo, chỉ đạo của Trưởng ca Bếp Bánh )
- Nắm và hiểu rõ các sản phẩm của hệ thống với định mức , thành phần , tiêu chuẩn của các loại bánh
- Nắm rõ quy trình sản xuất các loại bánh
- Tương tác tốt với các nhân viên ở các tổ , trong bộ phận nhằm đạt được sự phối hợp nhịp nhàng, kịp thời
- Luôn áp dụng và đảm bảo việc áp dụng các quy trình , quy định về ATLĐ với ATVSTP
- Đảm bảo tất cả các khu vực làm việc và dụng cụ bảo quản được sạch sẽ
- Rửa và khử trùng khu vực bếp , bàn, dụng cụ và thiết bị
- Chịu trách nhiệm về thiết bị và máy móc của nhà bếp , đảm bảo về vệ sinh và duy trì cơ sở vật chất ở trạng thái tốt
- Theo dõi nhiệt độ của các kho lạnh, tủ lạnh , thông báo ngay cho Trưởng ca bếp bánh nếu có gì cần sửa chữa
Yêu cầu
- Có kinh nghiệm bếp bánh, có kinh nghiệm về dòng bánh mì/bánh kem , bánh lạnh là lợi thế
Quyền lợi
- Lương tháng 13, chế độ bảo hiểm theo quy định nhà nước
- Hỗ trợ ăn trưa, gửi xe
- Môi trường làm việc chuyên nghiệp, năng động
- Cơ hội phát triển nghề nghiệp tốt
Thông tin chung
Nơi làm việc