- Chuẩn bị, chế biến các món ăn sáng theo thực đơn của khách sạn.
- Set up, trưng bày món ăn tại quầy đảm bảo đẹp mắt, đầy đủ và đúng tiêu chuẩn.
- Kiểm soát chất lượng món ăn, đảm
bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.
- Theo dõi lượng khách, ước lượng nguyên liệu và thực hiện bổ sung kịp thời.
- Quản lý, bảo quản nguyên liệu, thực phẩm, tránh lãng phí.
- Giữ gìn vệ sinh khu vực bếp và dụng cụ nấu ăn.
- Phối hợp các bộ phận liên quan để
phục vụ khách tốt nhất.
- Nam/Nữ, sức khỏe tốt.
- Có kinh nghiệm chế biến món ăn sáng, món Á/Âu, buffet (ưu tiên ứng viên từng làm tại khách sạn, resort).
- Hiểu biết về vệ sinh an toàn thực phẩm và quy trình HACCP.
- Tinh thần trách nhiệm, nhanh nhẹn, có khả năng làm việc theo nhóm.
- Sẵn sàng làm việc theo ca, kể cả cuối tuần và ngày lễ.