Mô tả công việc
Kiểm tra và duyệt thực đơn của bên Bếp ăn và tính toán định lượng calo trong mỗi suất ăn
Kiểm tra quá trình làm việc của Bếp để kiểm soát các vấn đề về VSATTP
Kiểm soát định lượng, chất lượng các món ăn
Phụ trách các vấn đề về vệ sinh an toàn thực phẩm, HACCP, ATLD, PCCC.
Kiểm soát các mối nguy trong quá trình sơ chế, chế biến và bảo quản thực phẩm (vd: dị vật, nấm mốc, mầm bệnh, kiểm soát côn trùng gây hại)
Thực hiện các nhiệm vụ khác do quản lý phân công
Yêu cầu
Tốt nghiệp ĐH trở lên ngành công nghệ thực phẩm, dinh dưỡng.
Có hiểu biết, 02 năm kinh nghiệm trực tiếp triển khai công việc tính toán và lên định lượng suất ăn
Cẩn thận, trung thực, nhiệt tình, có trách nhiệm với công việc
Quyền lợi
- Mức lương và quyền lợi: cạnh tranh tùy thuộc và kinh nghiệm và năng lực
- Phụ cấp ăn 1 triệu/tháng, tham gia BHXH, BHYT...và bảo hiểm chăm sóc sức khỏe
- Được tài trợ 100% học phí cho con cán bộ quản lý khi ký HĐLĐ chính thức, giảm thêm 50% học phí cho con thứ hai của cán bộ quản lý khi có thâm niên làm việc từ 3 năm trở lên; tài trợ 50% tiền học phí cho con GV-NV ngay khi ký HĐLĐ chính thức, giảm 100% học phí cho con thứ nhất và 50% học phí cho con thứ hai khi GV-NV có thâm niên làm việc từ 3 năm trở lên; miễn phí 100% tiền ăn và tiền bán trú cho con CBGV-NV khi ký HĐLĐ chính thức.
- Thưởng các ngày Lễ tết trong năm, thưởng năm học, thưởng 20/11, thưởng thâm niên, thưởng Tết Âm lịch...
- Nghỉ mát năm, thăm hỏi hiếu hỉ, ốm đau, các hoạt động gắn kết nhân viên.