Nhân Viên F&B ( Nhân Viên Phục Vụ Và Pha Chế)

Dọn dẹp, vệ sinh khu vực làm việc, dụng cụ và thiết bị. Kiểm tra các dụng cụ, thiết bị, đảm bảo sạch sẽ, vận hành tốt. Trường hợp phát hiện sai sót (thiếu, hư hỏng, hỏng hóc...) phải thông báo ngay cho quản lý, phòng Kỹ thuật để xử lý kịp thời.
Dọn dẹp khu vực phục vụ khách hàng
Kiểm tra chất lượng nguyên liệu, thành phần đầu vào, đảm bảo đạt tiêu chuẩn chất lượng để phục vụ khách hàng.
Ca sáng: Chuẩn bị phục vụ bữa sáng cho khách: Kiểm tra báo cáo đồ ăn sáng, đến nhà cung cấp lấy đồ ăn sáng, set up khu vực ăn sáng (món ăn, trái cây, trà, cà phê, nước). Phục vụ khách ăn sáng và dọn dẹp khu vực ăn sáng.
Chào đón khách hàng, giới thiệu các món trong thực đơn, gợi ý sản phẩm cho khách hàng và nhận đơn đặt hàng
Pha chế và phục vụ đồ uống nóng và lạnh như cà phê, trà, đồ uống, đồ ăn khác.
Phục vụ khách, phối hợp với quản lý bộ phận giải quyết khiếu nại của khách hàng.
Tiếp nhận và xử lý thanh toán cho khách hàng
Kiểm tra, quản lý số lượng nguyên liệu, nguyên liệu sử dụng theo ngày, tuần, tháng.
Yêu cầu đặt hàng, nhận hàng và cất trữ hàng hóa
Các nhiệm vụ công việc khác theo sự phân công của trưởng bộ phận