- Kiểm tra cảm quan hàng hóa: đánh giá ngoại quan, quy cách đóng gói, nhiệt độ kho lạnh/xe container.
- Phân loại cấp độ, kiểm tra độ chín và các dấu hiệu nấm bệnh bên ngoài của sầu riêng và các loại nông sản.
- Thực hiện lấy mẫu theo đúng sơ đồ và phương pháp xác suất quy định (ISO/IEC 17025 hoặc tiêu chuẩn nội bộ của Tentamus).
- Đảm bảo lượng mẫu đủ và mang tính đại diện cao cho cả lô hàng.
- Tiến hành dán nhãn, lập biên bản lấy mẫu có chữ ký xác nhận của các bên.
- Thực hiện niêm phong mẫu (seal) để chống tráo đổi.
- Bảo quản mẫu đúng điều kiện nhiệt độ kỹ thuật trong suốt quá trình vận chuyển về phòng thí nghiệm.
- Lập báo cáo giám định hiện trường bằng hình ảnh và số liệu trực quan.
- Phối hợp chặt chẽ với
điều phối viên phòng Lab để bàn giao mẫu đúng tiến độ.
- Tốt nghiệp Đại học các chuyên ngành:
Công nghệ thực phẩm, Bảo vệ thực vật, Nông học, Khoa học cây trồng,
Quản lý chất lượng.
- Ưu tiên ứng viên có từ 1 năm kinh nghiệm lấy mẫu hoặc giám định nông sản trái cây (đặc biệt là sầu riêng).
- Chấp nhận sinh viên mới tốt nghiệp năng động, có kiến thức nền tảng tốt về nông nghiệp
- Nắm vững kỹ thuật lấy mẫu và nguyên tắc bảo đảm an toàn vệ sinh thực phẩm.
- Có khả năng nhận biết, đánh giá chất lượng quả sầu riêng là một lợi thế lớn.
- Kỹ năng giao tiếp, xử lý tình huống khéo léo với chủ vựa và nông dân tại hiện trường.
- Trung thực, khách quan tuyệt đối trong việc ghi nhận số liệu.
- Sẵn sàng di chuyển giữa các khu vực/tỉnh thành theo mùa vụ.