NHÂN VIÊN KẾ HOẠCH SẢN XUẤT (Nghành SX Bánh-Thực phẩm)

- Nhận đơn hàng từ các cửa hàng triển khai kế hoạch cho từng tổ (Phòng Kem, Bông Lan Tròn, Bông Lan Cuốn, Bánh Khô, Bánh Mì, Rau Câu, Tổ Kho Thành Phẩm), theo dõi tiến độ hoàn tất, giao bánh.
- Nhiệm vụ đặt các loại sản phẩm hàng ngoài từ các NCC ( Bánh Bao, Bánh Bao Trái Đào), hàng ngoài, và theo dõi tiến độ cung cấp bánh cho các cửa hàng. Xử lý những phát sinh trong trong hợp chất lượng, và sản phẩm từ NCC chưa đạt
- Thực hiện báo cáo gửi BGĐ công ty, tổng hợp đơn đặt sáng, tổng đơn bánh 6 tổ hàng ngày, tổng hợp thú nổi, bán thành phẩm bông lan, các mã đơn in hình đường trong ngày.
- Thực hiện làm kế hoạch bánh bán hàng ngày trình BGĐ, triển khai bánh bán hàng ngày theo từng tổ trong nhà máy.
- Trách nhiệm làm Seri cấp phát cho phòng kem, cấp file gửi bộ phận kế toán, bảng Seri tổng hợp gửi từng cửa hàng để theo dõi.
- Thực hiện làm kế hoạch Bánh Mì cố định hàng ngày triển khai sản xuất sau khi tổng hợp từng file cứng đăng kí của từng cửa hàng, báo cáo số này cho BGĐ.
- Thực hiện làm bảng chia hàng ngày ( cách phân chia hàng hóa) của từng danh sách sản phẩm cấp phát cho Tổ kho thành phẩm, kho sẽ thực hiện phân chia theo số liệu kế hoạch cấp.
- Tổng hợp thống kê sản phẩm cửa hàng không đặt và sản phẩm đặt hàng không đủ số lượng không sản xuất gửi BGĐ, và thông báo cho cửa hàng nắm số liệu điều tiết và lên hàng hóa vào ngày kế hoạch kế tiếp.
- Thống kê tiến độ sản xuất từng vào cuối ngày gửi BGĐ, và thông báo cho cửa hàng.
- Kiểm tra đơn đặt giao chuyến 1 ngày mai, để thông báo đối chiếu với Kho TP, các tổ để không bị sót đơn.
- Nhận hồi bánh, những thắc mắc về các bánh có thể đặt đơn vào giờ nào để không rớt chuyến của các cửa hàng và xử lí để hoàn tất đáp ứng có bánh cho cửa hàng giao khách.
- Thực hiện tổng hợp bánh đặt bánh, thống kê đơn nào sản xuất đơn nào hủy, đơn nào lấy bánh tại cửa hàng vào hàng ngày gửi kế toán đối chiếu số liệu.
- Thực hiện các công việc khác theo chỉ đạo BGĐ.