- Vận hành thiết bị: Trực tiếp vận hành các máy sắc ký.
- Xử lý mẫu: Thực hiện chiết tách, xử lý mẫu (extraction/clean-up) theo đúng quy trình chuẩn (SOP).
- Phân tích & Đánh giá: Chạy máy, đọc kết quả, tính toán hàm lượng và đối chiếu với các tiêu chuẩn quy định (KFDA, EU, USFDA...).
- Xử lý dữ liệu, lập báo cáo kết quả phân tích đảm bảo tính chính xác và trung thực.
- Phát triển phương pháp: Tham gia thẩm định (validation) các phương pháp thử nghiệm mới khi có yêu cầu.
- Báo cáo: Ghi chép nhật ký vận hành, lưu trữ dữ liệu phân tích và lập báo cáo kết quả kiểm nghiệm hàng ngày.
- Quản lý hóa chất, dụng cụ phòng lab và tuân thủ các quy tắc an toàn/GMP
- Tuân thủ: Duy trì điều kiện vệ sinh, an toàn phòng thí nghiệm và tiêu chuẩn ISO/IEC 17025
Tốt nghiệp Đại học trở lên chuyên ngành: Hóa học, Hóa phân tích, Công nghệ sinh học,
Công nghệ thực phẩm.
Ứng viên có kinh nghiệm làm việc tại các phòng Lab đạt chuẩn ISO 17025.
- Người có kinh nghiệm phân tích các nhóm kháng sinh (Chloramphenicol, Nitrofurans, Oxytetracycline...) hoặc các chỉ tiêu hóa lý đặc thù của ngành thủy sản.
Kiến thức:
- Nắm vững nguyên lý hoạt động của các hệ thống sắc ký (đặc biệt là LCMS/MS trong phân tích kháng sinh).
- Hiểu biết về các phương pháp chuẩn bị mẫu phức tạp trong nền mẫu thủy sản.
Kỹ năng:
- Sử dụng thành thạo các phần mềm điều khiển thiết bị sắc ký.
- Kỹ năng thao tác phòng thí nghiệm chuẩn xác (pipetting, pha chuẩn, cân phân tích).