1.Nghiên cứu và phát triển sản phẩm
Thực hiện nghiên cứu về sản phẩm mới, cải tiến sản phẩm hiện có hoặc phát triển sản phẩm để đáp ứng nhu cầu của thị trường và khách hàng.
Quản lý và điều phối các dự án nghiên cứu và phát triển từ giai đoạn ý tưởng đến triển khai, đảm bảo các dự án được thực hiện đúng tiến độ, đạt chất lượng và trong phạm vi ngân sách.
2. Đổi mới công nghệ và quy trình sản xuất, đảm bảo các sản phẩm của công ty đáp ứng luật định về ATTP, đo lường , quy chế ghi nhãn
Cải tiến các quy trình sản xuất hiện tại, nghiên cứu các công nghệ mới giúp tối ưu hóa hiệu quả sản xuất, giảm chi phí và nâng cao chất lượng sản phẩm.
Nghiên cứu các nguyên liệu mới ứng dụng vào sản phẩm của công ty. Cập nhật các luật định về sản xuất thực phẩm bánh kẹo.
3. Đảm bảo chất lượng và tiêu chuẩn sản phẩm
Thực hiện thanh tra chất lượng sản phẩm, quy trình và công thức nghiên cứu các tiêu chuẩn và quy định chất lượng, đồng thời cải tiến quy trình để sản phẩm đạt được các tiêu chuẩn này.
4. Xây dựng tài liệu kỹ thuật đầy đủ khi sp sản xuất
Duyệt các bao bì về nội dung và kích thước đảm bảo chính xác và đáp ứng luật định. Xây dựng định mức vật tư cho các sản phẩm.
Ban hành công thức định mức, tiêu chuẩn bán thành phẩm và thành phẩm, tiêu chuẩn nguyên liệu, bao bì, hướng dẫn sản xuất, tần suất kiểm tra, hướng dẫn xử lý sản phẩm không phù hợp, hướng dẫn vệ sinh cho mỗi sản phẩm khi triển khai sản xuất.
5. Phát triển thị trường và nghiên cứu thị trường
Phối hợp với phòng xuất nhập khẩu và phòng kinh doanh chế thử các sp hoặc cung cấp thông tin cho các phòng ban trên để chào hàng đối tác.
Nghiên cứu các xu hướng thị trường và nhu cầu người tiêu dùng để phát triển các sản phẩm phù hợp.
6. Quản lý và
bảo vệ quyền sở hữu trí tuệ
Quản lý và bảo vệ các sáng chế, bằng sáng chế, và quyền sở hữu trí tuệ liên quan đến các sản phẩm và công nghệ nghiên cứu của công ty.
Phối hợp với bộ phận pháp lý để đăng ký bản quyền sáng chế và các quyền sở hữu trí tuệ khác.