Mô tả Công việc
Xây dựng và phát triển công thức sản phẩm mới.
Triển khai thử nghiệm sản phẩm mới, đánh giá cảm quan sản phẩm, đánh giá độ ổn định của sản phẩm.
Phối hợp với
quản lý nhà máy triển khai cải tiến chất sản phẩm và hiệu quả sản xuất.
Xây dựng quy trình, các tài liệu hướng dẫn đánh giá cảm quan, triển khai cho bộ phận QA/QC.
Lập hồ sơ và phối hợp với các bộ phận làm hồ sơ tự công bố sản phẩm.
Nghiên cứu, phối hợp với bộ phận sales, marketing để lên ý tưởng các sản phẩm mới.
Yêu Cầu Công Việc
Tốt nghiệp Đại học các ngành
Công nghệ Thực phẩm, Công nghệ Sinh học, Hóa thực phẩm hoặc các ngành liên quan.
Có kinh nghiệm R&D trong lĩnh vực F&B, cà phê, đồ uống hoặc thực phẩm là lợi thế.
Có kiến thức về nguyên liệu, công thức và quy trình phát triển sản phẩm.
Có khả năng thử nghiệm, đánh giá cảm quan và điều chỉnh công thức.
Tư duy sáng tạo, cẩn thận, chủ động và có khả năng phối hợp với các bộ phận.