Nhân Viên Phát Triển Sản Phẩm

Mô tả Công việc
Mảng vận hành cửa hàng
Nghiên cứu, đề xuất, pha chế và phát triển dòng thức uống mới phù hợp với từng mô hình và cập nhật thức uống theo xu hướng.
Lên giá Cost cho các sản phẩm thức uống đề xuất.
Đề xuất các nhà cung cấp cho các nguyên liệu của sản phẩm mới
Báo cáo hiệu quả của sản phẩm mới.
Đào tạo, hướng dẫn, kiểm tra phương án thực hiện các sản phẩm mới cho cửa hàng
Nghiên cứu sản phẩm đối thủ cạnh tranh để có chiến lược phát triển sản phẩm hiệu quả tốt hơn và lâu dài
Cải tiến sản phẩm hiện tại, tăng giá trị chất lượng sản phẩm, giảm giá thành.
Nghiên cứu và phát triển mẫu mã, cải tiến trên nền sản phẩm truyền thống để tạo ra bộ mặt mới cho sản phẩm.
Làm việc với bộ phận Marketing để lên hình ảnh quảng bá sản phẩm và phân tích hiệu quả sản phẩm.
Bảo mật công thức và chịu trách nhiệm về công thức sản phẩm cho phòng R&D .
Thực hiện các thủ tục công bố chất lượng sản phẩm (nếu cần).
Các công việc khác theo chỉ đạo của cấp trên.
Mảng bán lẻ
Thực hiện việc nghiên cứu và phát triển sản phẩm mới cho công ty và các hình thức đóng gói khác để xây dựng ngân hàng sản phẩm và phục vụ kế hoạch tung hàng của công ty
Thực hiện liên tục các mẫu thử nghiệm, đánh giá chất lượng và điều chỉnh công thức đảm bảo phù hợp với yêu cầu khách hàng/ yêu cầu đầu vào của sản phẩm
Thực hiện kiểm tra sản phẩm cảm quan tại R&D và nội bộ công ty (đủ lượng mẫu tin cậy) để làm cơ sở cho việc điều chỉnh công thức, và tham gia kiểm tra nội bộ /bên ngoài theo phân công
Đánh giá hạn sử dụng thông qua các thử nghiệm theo hướng dẫn công việc và đối chiếu với các sản phẩm tương đồng để xác nhận hạn sử dụng của sản phẩm
Tính toán cơ cấu giá thành sản phẩm, thực hiện phương án hợp lý nhất để điều chỉnh công thức sản phẩm với BLĐ đạt yêu cầu. Thiết tập định mức nguyên liệu cho sản phẩm, cân đối chi phí và chất lượng sản phẩm theo mục tiêu đề ra
Trực sản xuất đường chuyền, duy trì giám sát các hoạt động sản xuất nhà máy đường để đảm bảo chất lượng sản phẩm theo kế hoạch sản xuất
Nắm rõ thị hiếu, thị trường cà phê trong nước và quốc tế
Nắm rõ quy trình tạo ra sản phẩm