Prepare mise en place and food preparation and assist with food presentation as part of the kitchen brigade. Adhere to local regulations concerning health, safety, or other compliance requirements, as well as brand standards and local policies. / Chuẩn bị thực phẩm và hỗ trợ trình bày đồ ăn. Tuân thủ các quy định của bếp liên quan đến sức khỏe, an toàn hoặc các yêu cầu cần tuân thủ khác, cũng như các tiêu chuẩn thương hiệu, chính sách của khách sạn và địa phương.
Prep tools / Chuẩn bị dụng cụ
Prep ingredients / Chuẩn bị nguyên liệu
Make dishes / Nấu món
Food service prep / Chuẩn bị
phục vụPortion & plate / Chia, bày món
Receive goods / Nhận hàng
Store goods / Lưu hàng
Clean equipment / Vệ sinh thiết bị
Clean area / Dọn khu vực
Handle waste / Xử lý rác
Keep hygiene / Giữ vệ sinh
Attend training / Tham dự đào tạo
Other tasks / Nhiệm vụ khác
Có kinh nghiệm làm việc tại vị trí Commis 1 hoặc Commis 2 tại khách sạn, nhà hàng
• Có kiến thức tốt về các dòng bánh, pastry và dessert cơ bản
• Có kỹ năng thực hiện mise en place và chế biến bánh theo công thức
• Chăm chỉ, cẩn thận, sáng tạo và có tinh thần học hỏi
• Có trách nhiệm, tác phong chuyên nghiệp và khả năng làm việc nhóm tốt
• Có khả năng làm việc theo ca