Nhân Viên Phụ Bếp Cấp 2/ Commis 2

1. Chuẩn bị nguyên liệu để chế biến món ăn.
2. Rửa và sơ chế rau củ, trái cây tươi.
3. Cân, đếm và bảo quản nguyên liệu thô.
4. Chế biến và nấu ăn theo công thức, đảm bảo đúng tiêu chuẩn về chất lượng và cách trình bày món ăn.
5. Chuẩn bị các món nguội.
6. Đảm bảo vận hành đúng cách các thiết bị như bếp, lò nướng, bếp nướng và lò vi sóng.
7. Theo dõi và kiểm tra món ăn để xác định mức độ chín đạt yêu cầu.
8. Sắp xếp khu vực làm việc, vệ sinh và khử trùng khu bếp, bàn, dụng cụ, dao kéo, v.v.
9. Kiểm tra và đảm bảo thiết bị, cũng như nhiệt độ bảo quản thực phẩm, luôn được điều chỉnh và duy trì đúng quy định.
10. Hỗ trợ các công việc phát sinh theo yêu cầu của quản lý.