Sơ chế và chuẩn bị nguyên liệu theo đúng tiêu chuẩn.
Thực hiện ra món cho khách đúng định lượng, đúng tiêu chuẩn.
Vệ sinh dọn dẹp bếp sạch sẽ, bảo quản hàng hóa.
Rửa, lau chùi công cụ dụng cụ làm bếp, đặt đúng nơi quy định.
Tham gia tổng vệ sinh đầu tuần, kiểm kê hàng hóa.
Báo cáo cho cấp trên.
Thực hiện các yêu cầu từ cấp trên (các yêu cầu chính đáng trong phạm vi công việc).
Có kinh nghiệm làm bếp hoặc vị trí tương đương.
Có kiến thức về phương pháp nghiên cứu tay nghề, món ăn bên ngoài thị trường.
Kỹ năng lãnh đạo và tổ chức tốt.
Có khả năng kiểm soát định lượng món ăn/ tiêu chuẩn sơ chế/quy trình nấu ăn.
Có khả năng kiểm soát đảm bảo chất lượng món ăn (Tất cả món ăn đồng vị, chuẩn vị).
Có khả năng kiểm soát các quán đảm
bảo Vệ Sinh An Toàn Thực Phẩm (VSATTP), quy trình nấu ăn, tiêu chuẩn bảo quản hàng hóa tươi sống, nguyên vật liệu.
Năng lực đánh giá tay nghề và đào tạo của các bếp.
Nắm vững kiến thức VSATTP, tổ chức bếp theo đúng tiêu chuẩn, quy trình của VSATTP.
Thu nhập hấp dẫn: 10-13 triệu/ tháng + Thưởng KPI + Thưởng doanh thu + Tips.
Thời gian làm việc: Xoay ca linh động, thời gian hợp lý.
Lộ trình thăng tiến sự nghiệp đúng năng lực.
Phụ cấp 2 bữa cơm trưa/tối theo định lượng của khách hàng.
Được tham gia đầy đủ bảo hiểm xã hội, bảo hiểm y tế, bảo hiểm thất nghiệp theo quy định.
Xét tăng lương định kỳ.
Môi trường làm việc chuyên nghiệp và thân thiện.