- Chuẩn bị công cụ dụng cụ cho việc chế biến món ăn.
- Chuẩn bị nguyên liệu theo công thức hoặc chỉ đạo của đầu bếp.
- Chuẩn bị đầy đủ gia vị cho chế biến món ăn.
- Chuẩn bị bát, đĩa để đựng và trang trí món ăn.
- Kiểm tra chất lượng nguyên liệu, thực phẩm trước khi sơ chế.
- Sơ chế các nguyên liệu tươi sống, rau củ quả
phục vụ cho chế biến món ăn.
- Hỗ trợ
bếp chính, đầu bếp trong việc chế biến món ăn.
- Vệ sinh khu vực làm việc, khu vực bếp.
- Chấp hành tốt nội quy bếp về vệ sinh an toàn thực phẩm, phòng chống cháy nổ.
- Hoàn thành tốt các nhiệm vụ khác nếu được cấp trên giao.
- Sạch sẽ, gọn gàng, cần cù chịu khó.
- Ưu tiên có kinh nghiệm và chứng chỉ Bếp