- Kiểm soát chất lượng và an toàn thực phẩm; giám sát việc tuân thủ quy trình, tiêu chuẩn và hồ sơ từ nguyên liệu đến thành phẩm.
- Kiểm tra việc tuân thủ HACCP, BRCGS, GMP/SSOP và các quy trình chất lượng.
- Kiểm tra vệ sinh nhà xưởng, thiết bị, dụng cụ, vệ sinh cá nhân và điều kiện sản xuất.
- Ghi nhận điểm không phù hợp; phối hợp QC kiểm soát sản phẩm và theo dõi hành động khắc phục/phòng ngừa (CAPA).
- Cập nhật, lưu trữ hồ sơ QA; hỗ trợ đánh giá nội bộ, khách hàng/chứng nhận.
- Tham gia xây dựng, cập nhật và cải tiến hệ thống
quản lý chất lượng/an toàn thực phẩm; soạn thảo, rà soát quy trình, hướng dẫn và biểu mẫu theo yêu cầu HACCP, BRCGS, GMP/SSOP.
- Thực hiện báo cáo chất lượng và các công việc khác theo phân công.
- Tốt nghiệp Cao đẳng/Đại học ngành
Công nghệ thực phẩm, Sinh học, Hóa thực phẩm hoặc ngành liên quan.
- Có khả năng tham gia xây dựng hệ thống, thiết lập tài liệu/quy trình và duy trì hệ thống quản lý chất lượng; ưu tiên ứng viên đã có kinh nghiệm triển khai hoặc cải tiến hệ thống.
- Có kiến thức HACCP, BRCGS, GMP/SSOP là lợi thế; sử dụng được Word và Excel.
- Cẩn thận, trung thực, khách quan, có trách nhiệm; làm việc độc lập và phối hợp tốt với các bộ phận.
- Đủ sức khỏe đáp ứng yêu cầu công việc tại nhà máy.