Nhân viên QACÔNG TY TNHH CÀ PHÊ TRÀ PHƯƠNG VY

Mô tả Công việc
1/Quản lý, kiểm soát tài sản, trang thiết bị được giao theo quy định, đề xuất hướng xử lý/tự xử lý.
a. Thực hiện check sheet sử dụng thiết bị tại khu vực CBNL (Máy sàng mẫu, cân điện tử, máy đo ẩm...).
b. Thống nhất ý kiến với TTQC, liên hệ đề xuất với các bộ phận liên quan (Bảo trì, cơ điện), viết phiếu đề xuất nếu cần sữa chữa.
c. Thực hiện kiểm tra thiết bị sau khi sửa chữa nội bộ/bên ngoài. Báo cáo tình trạng đến TBP và Tổ trưởng.
2/Đảm bảo hàng hóa được kiểm tra, kiểm soát đúng quy định và đáp ứng yêu cầu khách hàng, pháp luật.
3/Rà soát, cập nhật, xây dựng các quy định, quy trình liên quan đến QLCL, đáp ứng quy định hiện hành.
a. Định kỳ/đột xuất soát xét tính hiệu lực và sự phù hợp các Quy định, quy trình liên quan, báo cáo cấp quản lý. [TCKT 6 tháng / 1 lần]
4/Kiểm soát hàng hóa (NL, Thành phẩm) theo đúng quy định, quy trình đã ban hành.
5/Kiểm soát chất lượng Nguyên liệu đậu, cà phê, bắp nhập vào nhà máy.
a. Tiếp nhận thông tin lịch nhập nguyên liệu cà phê, đậu từ BP.Kinh doanh/ TBP qua email nội bộ. Kiểm tra số lượng, chủng loại hàng nhập, chuẩn bị TLTK liên quan.
b. Kiểm tra tình trạng vệ sinh xe vận chuyển, số xe, kiểm tra khu vực tiếp nhận, bảo quản.
c. Kiểm tra tình trạng vệ sinh, hoạt động của các thiết bị liên quan: Cân, băng tải, xăm.
d. Lấy mẫu, phân tích mẫu theo TCKT hiện hành, Kết luận và xử lý. Ghi chép hồ sơ HACCP, gửi mẫu và báo cáo cho TT QC, TBP và các bộ phận liên quan (Thu mua, CBNL).
e. Đánh giá tình trạng chất lượng, nhập thông tin.
6/Hiệu chuẩn các thiết bị được quản lý bởi phòng QLCL theo kế hoạch đã được phê duyệt
7/ Kiểm soát chất lượng hàng hóa chạy trên quy trình sản xuất.
a. Kiểm tra KHSX trong ngày trên mạng nội bộ.
b. Kiểm tra chất lượng hàng hóa tại công đoạn chế biến nguyên liệu theo Tiêu chuẩn kỹ thuật hiện hành và hướng dẫn công việc hiện hành.
c. Thực hiện đủ và đúng HACCP hằng ngày tại công đoạn giám sát,
d. Báo cáo những sự cố/ sự việc phát sinh trên quy trình cho trưởng nhóm QC.
8/Kiểm soát chất lượng hàng hóa xuất ra khỏi nhà máy:
a. Hỗ trợ chuẩn bị mẫu.
9/Xử lý Khiếu nại khách hàng (KNKH), sản phẩm không phù hợp (KPH)
a. Tiếp nhận thông tin từ TTQC / TBP.
b. Kiểm tra hạn mục liên quan: Điều tra nguyên nhân, khắc phục, ngăn ngừa, thẩm tra.
c. Báo cáo đến TTQC / TBP
10/Tiếp nhận xử lý hàng trả về
a. Tiếp nhận thông tin từ TTQC / TBP: hạng mục nguyên liệu sống.
b. Kiểm tra hạn mục liên quan: Điều tra nguyên nhân, khắc phục, ngăn ngừa, thẩm tra.
c. Báo cáo đến TTQC / TBP