1. Xây dựng và quản lý quy trình sản xuất
- Xây dựng quy trình sản xuất nhà máy và triển khai quy trình vào thực tế.
- Thực hiện kiểm tra chất lượng các công đoạn, quy trình, quy định của Công ty.
- Kết hợp với xướng sản xuất xử lý dứt điểm các lỗi không phù hợp.
- Sử dụng thành thạo công cụ đo lường, đọc và phân tích kết quả đo
- Giám sát CBNV thực hiện đúng quy trình
2. Kiểm tra, giám sát
- Kiểm tra, giám sát chất lượng sản phẩm trong các công đoạn phân công theo tiêu chuẩn kểm tra
- Giám sát môi trường làm việc và lập biên bản xử lý lỗi vi phạm của các việc:
- Sắp xếp hàng hóa trong kho đúng quy chuẩn.
- Theo dõi việc vệ sinh kho đúng quy cách bằng Cloramin B
- Nhiệt độ bảo quản hàng hóa theo đúng tiêu chuẩn của từng loại mặt hàng
- Giám sát việc xuất hàng: Để hàng hóa lên xe, kệ, vệ sinh xe và thùng lạnh sạch sẽ, thùng lạnh của xe đảm bảo nhiệt độ
- Nhân viên kho mặc đồng phục đúng quy định, đồng phục sạch sẽ giặt thường xuyên.
- Máy móc được vệ sinh sạch sẽ khi kết thúc công việc
- Hàng hóa cần đầy đủ tem ghi đầy đủ thông tin: mặt hàng, số lượng, ngày sơ chế, ngày đóng gói.
- Kiểm tra thành phẩm để loại các sản phẩm không đạt
- Cửa hàng bán lẻ được vệ sinh, sắp đặt đúng quy định, quy cách.
- Duy trì hệ thống quản lý chất lượng
3. Hỗ trợ công tác hồ sơ, chứng từ