1. Kiểm soát chất lượng & Tuân thủ quy định
Kiểm tra nguyên liệu đầu vào, sản phẩm trong quá trình sản xuất và thành phẩm.
Giám sát quy trình sản xuất, đảm bảo tuân thủ các tiêu chuẩn HACCP, GMP, ISO, BRCGS.
Kiểm tra điều kiện bảo quản, đóng gói, ghi nhãn để đảm bảo sản phẩm đạt tiêu chuẩn chất lượng.
Theo dõi việc ghi chép hồ sơ sản xuất và truy xuất nguồn gốc sản phẩm.
2. Kiểm nghiệm & Đánh giá sản phẩm
Thực hiện các xét nghiệm vi sinh, hóa lý và cảm quan trên sản phẩm trái cây đông lạnh, trái cây chiên, bột gạo...
Kiểm tra độ an toàn và chất lượng sản phẩm theo quy định của doanh nghiệp và pháp luật.
Xử lý các vấn đề về chất lượng, điều tra nguyên nhân và đề xuất biện pháp khắc phục.
3. Cải tiến quy trình & Đánh giá nhà cung cấp
Hỗ trợ thực hiện các đợt kiểm tra nội bộ và đánh giá nhà cung cấp nguyên liệu.
Đề xuất các biện pháp cải tiến quy trình để nâng cao chất lượng sản phẩm.
Đào tạo
nhân viên sản xuất về tiêu chuẩn chất lượng và an toàn thực phẩm.
4. Báo cáo & Hồ sơ tài liệu
Lập báo cáo kiểm tra chất lượng, kết quả thử nghiệm, và đề xuất hành động khắc phục.
Cập nhật tài liệu chất lượng, theo dõi việc thực hiện các tiêu chuẩn an toàn thực phẩm.
Phối hợp với các bộ phận sản xuất và R&D để cải tiến chất lượng sản phẩm.
Bằng cấp:
Công nghệ thực phẩm, Sinh học, Hóa thực phẩm hoặc liên quan
Kinh nghiệm:
Tối thiểu 2 năm kinh nghiệm
quản lý nhà máy sản xuất, xuất khẩu trái cây đông lạnh IQF
Hiểu biết về các hệ thống quản lý an toàn thực phẩm (HACCP, GMP, ISO 22000, BRC).
Kỹ năng:
Am hiểu về quy trình sản xuất, tiêu chuẩn chất lượng và an toàn thực phẩm.
Phân tích, giải quyết vấn đề và làm việc nhóm tốt
Cẩn thận, chịu được áp lực công việc và có khả năng làm việc trong môi trường sản xuất
Ưu tiên:
Có kinh nghiệm làm việc trong ngành trái cây đông lạnh hoặc thực phẩm chế biến sẵn.
Kiến thức về các phương pháp kiểm nghiệm vi sinh, hóa lý.
Mức lương hấp dẫn theo năng lực và kinh nghiệm.
Cơ hội làm việc trong môi trường chuyên nghiệp, có cơ hội phát triển nghề nghiệp.
Thưởng hiệu suất, chế độ phúc lợi đầy đủ theo quy định của công ty và pháp luật.
Tham gia đầy đủ bảo hiểm xã hội, bảo hiểm y tế, bảo hiểm thất nghiệp theo quy định của nhà nước.
Được tham gia các khóa đào tạo kỹ năng và chuyên môn.
Các quyền lợi khác.
Nghỉ mát, du lịch, team building, v.v.
Môi trường làm việc trẻ trung, thân thiện.