- Kiểm soát nguồn nguyên liệu: Kiểm tra chất lượng nguyên liệu đầu vào (đúng chủng loại, màu sắc, trạng thái...).
- Giám sát sản xuất: Theo dõi sát sao các công đoạn (fillet, cắt đầu, kiểm tra...) đảm bảo đúng quy trình sản xuất/GMP/SSOP.
- Kiểm soát chất lượng: Kiểm tra các chỉ số kỹ thuật (nồng độ muối, chlorine, nhiệt độ nước...) và chất lượng bán thành phẩm.
- Xử lý sự cố: Phát hiện kịp thời các sai sót trong quá trình sản xuất, phối hợp tìm nguyên nhân và đưa ra giải pháp khắc phục.
- Báo cáo: Ghi chép, báo cáo các điểm không phù hợp và thực hiện các báo cáo đột xuất theo yêu cầu của cấp trên.
* Quyền lợi được hưởng
- Lương theo sản lượng nhà máy
- Chế độ phúc lợi đầy đủ (BHXH, BHYT, TNLĐ...) theo luật định.
- Lương tháng 13,14...(theo tình hình kinh doanh của công ty)
- Cơm trưa tại công ty.
- Phụ cấp chuyên cần, xăng xe, đi đò...
- Môi trường làm việc chuyên nghiệp.
- Trình độ: Tốt nghiệp Cao đẳng/Đại học các ngành Chế biến thủy sản,
Công nghệ thực phẩm (CNTP).
- Kiến thức: Nắm vững kiến thức về kiểm soát an toàn vệ sinh thực phẩm (ATVSTP).
- Kỹ năng: Có kỹ năng giám sát, xử lý sự cố tốt; khả năng giao tiếp hiệu quả.
- Chứng chỉ: Ưu tiên ứng viên có chứng chỉ HACCP.
- Thái độ: Tác phong chuyên nghiệp, trách nhiệm cao.
Loại công việc
Nhân viên toàn thời gian
Cấp bậc
Nhân viên
Học vấn
Cao đẳng
Kinh nghiệm
0 - 1 năm kinh nghiệm
Giới tính
Bất kỳ
Ngành nghề
Sản xuất / Vận hành sản xuất
,
Quản lý chất lượng (QA / QC)
,
Thuỷ Hải Sản