1. Mảng
Quản lý chất lượng (QA/QC):
Giám sát và kiểm soát chất lượng quy trình chế biến thực phẩm (chiên sườn, luộc thịt/tôm, sản xuất nước tương, gia vị, chả giò...) đảm bảo tuân thủ tiêu chuẩn an toàn thực phẩm (ATTP).
Kiểm tra chất lượng nguyên liệu đầu vào và thành phẩm đầu ra trước khi lưu kho hoặc xuất xưởng.
Quản lý, ghi chép và lưu trữ hồ sơ, biểu mẫu giám sát ATTP, hồ sơ tự công bố sản phẩm, kết quả kiểm nghiệm mẫu.
Phối hợp tiếp đón và chuẩn bị hồ sơ khi có các đoàn thanh tra, kiểm tra về ATTP, Môi trường, PCCC.
2. Mảng Hành chính xưởng:
Quản lý, theo dõi chấm công và thực hiện các chế độ bảo hộ lao động, khám sức khỏe định kỳ cho công nhân tại xưởng.
Quản lý văn phòng phẩm, cấp phát đồng phục, công cụ dụng cụ và giám sát việc thực hiện nội quy xưởng.
Theo dõi, kiểm kê hàng hóa xuất - nhập - tồn tại kho định kỳ cùng bộ phận kho.
Hỗ trợ các công việc hành chính phát sinh khác theo điều phối của Ban Giám đốc.
Trình độ: Tốt nghiệp Trung cấp/Cao đẳng trở lên các chuyên ngành:
Công nghệ thực phẩm, Quản lý chất lượng, Quản trị văn phòng, Luật hoặc các ngành có liên quan.
Kinh nghiệm: Ưu tiên ứng viên có từ 1 năm kinh nghiệm tại các vị trí QA/QC,
giám sát sản xuất hoặc hành chính tại các công ty/xưởng chế biến thực phẩm, thủy sản.
Kỹ năng:
Nắm vững các nguyên tắc cơ bản về vệ sinh an toàn thực phẩm (HACCP, ISO 22000 hoặc tiêu chuẩn cơ sở là một lợi thế).
Thành thạo tin học văn phòng (Word, Excel) để làm báo cáo, hồ sơ.
Phẩm chất: Cẩn thận, trung thực, có tinh thần trách nhiệm cao và kỹ năng giao tiếp, xử lý tình huống tốt.