Nhân Viên R&D

Triển khai ý tưởng và tổ chức thí nghiệm phát triển sản phẩm theo đúng quy trình nghiên cứu (Lab → Pilot → Validation).
Thực hiện và điều phối phát triển công nghệ/chế biến, đảm bảo đáp ứng yêu cầu kỹ thuật của sản phẩm và tiến độ dự án.
Phối hợp chặt chẽ với Marketing, Thiết kế/Nhãn, Sản xuất, Vận chuyển/Logistics, Kinh doanh trong suốt quá trình nghiên cứu và thử nghiệm.
Thiết lập/chuẩn hóa tiêu chuẩn kỹ thuật sản xuất thực phẩm (spec TP/BTP) và quy trình vận hành thiết bị trong nghiên cứu và sản xuất.
Lập kế hoạch thí nghiệm, phân công cho thành viên; quản lý lịch thiết bị - vật tư - hóa chất; đảm bảo an toàn & 5S khu vực.
Tổ chức cảm quan, thu thập dữ liệu, phân tích kết quả; đề xuất điều chỉnh công thức/điều kiện công nghệ trong dải kiểm soát kỹ thuật.
Chuẩn bị hồ sơ Gate (kế hoạch/báo cáo lab, pilot/scale-up, validation, MOC khi có thay đổi) và trình Trưởng phòng R&D phê duyệt.
Phối hợp Sản xuất/QC khi chạy pilot/scale-up, theo dõi sai lệch và hành động khắc phục; chuẩn bị checklist bàn giao khi chuyển sang sản xuất.
Làm đầu mối phản hồi mẫu/claim/nhãn với Marketing & Thiết kế; đảm bảo các mốc SLA (phản hồi mẫu, booking máy, COA/validation...).