- Nghiên cứu và phát triển sản phẩm mới: Bánh, kẹo, các sản phẩm liên quan đến các hạt.
- Cải tiến công thức để tăng giá trị cảm quan, giá trị dinh dưỡng, hoặc kéo dài thời hạn sử dụng.
- Làm việc trực tiếp với nhà máy gia công để triển khai sản phẩm mới.
- Nghiên cứu nguyên liệu đầu vào, tính chất, độ ổn định và độ tương thích.
- Thiết lập thông số kỹ thuật sản phẩm, quy trình chế biến, tiêu chuẩn cảm quan.
- Hỗ trợ thử nghiệm sản xuất (pilot run) và điều chỉnh công thức phù hợp với dây chuyền thực tế.
- Thực hiện đầy đủ và hoàn thiện hồ sơ của sản phẩm mới gồm: kiểm tra mẫu thử nghiệm định kì, test bảo quản, đánh giá độ ổn định sản phẩm.
- Các công việc khác theo sự điều động của Trưởng bộ phận.
- Tốt nghiệp Đại học chuyên ngành
Công nghệ Thực phẩm, hoặc ngành liên quan.
- Có kinh nghiệm R&D từ 1-3 năm trong ngành thực phẩm (ưu tiên có kinh nghiệm làm OEM).
- Hiểu biết tốt về nguyên liệu tự nhiên: các loại hạt, ngũ cốc, chất tạo kết dính, dầu ép lạnh,...
- Kỹ năng làm việc nhóm, quản lý công việc theo tiến độ.
- Tư duy phân tích, cải tiến, sáng tạo và có tinh thần học hỏi liên tục.
- Chịu áp lực cao, có thể đi công tác để triẻn khai sản xuất ở các nhà máy OEM.
- Thời gian làm việc: Từ T2 - T6 8g -17g. Thứ 7 làm từ 8g -12g.
- Mùa cao điểm cận tết: Thứ 7 (8g - 17g)
- Địa điểm làm việc: 711/24/44 QL1A, P. Thạnh Xuân, Q.12, Tp.HCM.