Mô tả công việc
Sơ chế rau củ, trái cây, hải sản, thịt nguội và các nguyên liệu khác theo tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm.
Pha chế các loại nước sốt, gia vị phù hợp với từng món salad theo công thức của khách sạn.
Kiểm tra chất lượng nguyên liệu, đảm bảo độ tươi ngon trước khi chế biến
Sắp xếp, trang trí món salad theo yêu cầu, đảm bảo đẹp mắt và đúng khẩu phần tiêu chuẩn.
Hỗ trợ chuẩn bị món ăn kèm theo thực đơn nhà hàng/buffet khi cần thiết.
Sắp xếp, bảo quản thực phẩm đúng cách, tuân thủ quy định về an toàn thực phẩm.
Duy trì vệ sinh khu vực bếp lạnh, dụng cụ chế biến luôn sạch sẽ, gọn gàng.
Hỗ trợ kiểm kê nguyên liệu, đề xuất nhập hàng khi cần.
Hỗ trợ các bộ phận khác trong bếp khi có yêu cầu.
Tuân thủ nội quy, quy trình làm việc và đảm bảo tiêu chuẩn chất lượng món ăn theo quy định của khách sạn.
Yêu cầu
Trình độ học vấn: Tốt nghiệp Trung cấp trở lên
Có kinh nghiệm và hiểu biết về ẩm thực Việt Nam (biết thêm Á, Âu là một lợi thế)
Sức khỏe tốt, nhanh nhẹn, có tinh thần trách nhiệm cao và trung thực
Kỹ năng sắp xếp công việc và quản lý thời gian
Địa điểm làm việc: Tổ hợp Khách sạn 5 sao - Sân Golf Legend Valley, Kim Bảng, Hà Nam
Quyền lợi
Thưởng tháng 13; Thưởng lễ tết theo quy định của Công ty
Tham gia BHXH, BHYT, BHTN đầy đủ theo quy định
Xe đưa đón CBNV hàng ngày từ Hà Nội (tại Trần Phú, Hà Đông và Yên Phụ, Tây Hồ)
Có nhà lưu trú cho CBNV ở xa
Cung cấp 1 bữa ăn trong ca làm việc
Nghỉ phép năm, khám sức khỏe định kỳ, nghỉ mát
Tham gia các chương trình đào tạo dành cho CBNV theo quy định
Môi trường tập đoàn chuyên nghiệp, đa ngành nghề, nhiều cơ hội học hỏi, thăng tiến trong công việc
Thông tin khác
Số lượng
1
Nơi làm việc
Quận Hoàn Kiếm - Hà Nội, Quận Tây Hồ - Hà Nội, Quận Thanh Xuân - Hà Nội
Giờ làm việc
Làm theo ca
Loại hình
Khách sạn/ Khu căn hộ
Resort/ Khu Du lịch
Nhà hàng/ Bar/ Pub
Ngành nghề
Bếp
Vị trí
Nhân viên
Cập nhật
29/[protected info]
Thông tin chung
Nơi làm việc
- Nơi làm việc
- Quận Hoàn Kiếm - Hà Nội, Quận Tây Hồ - Hà Nội, Quận Thanh Xuân - Hà Nội